מאפה טבעות בצל

 
מאפה טבעות בצל
מאפה טבעות בצל צילום: אהרוני, ערוץ 10
 
עודכן 10:36 15/09/2010

מעדן ב-5 דקות: טבעות בצל מוכנות עם רוטב עשיר, וגם קינוח של כיסוני בצק וריבת חלב

 
 
 
 
 

בתא העליון בתנור: מאפה טבעות בצל

מצרכים:
1 שקית טבעות בצל מהסופר
1 מיכל שמנת מתוקה
150 גר' גבינת אמנטל מגורדת
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
2 כפות עירית קצוצה
4 ביצים
2 כוסות חלב
מלח
פלפל שחור

אופן הכנה:
- שמים את הטבעות בכלי חסין חום מפיירקס
- מערבבים את שאר החומרים, יוצקים לתבנית ומפזרים מעל מעט גבינה
- אופים בחום של 190 מעלות כחצי שעה עד שהכל מתמצק יפה
- מגישים עם שמנת חמוצה.

 

בתא התחתון בתנור: כיסוני בצק עם מילוי גבינה וריבת חלב

יפים וטעימים להגשה ואירוח
יפים וטעימים להגשה ואירוח צילום: אהרוני, ערוץ 10

לבצק:

5 כוסות קמח (מנופה)
כוס אבקת סוכר
שקית אבקת אפייה
3 חבילות חמאת טרה (סה"כ 300 גר'), בטמפרטורת החדר
2 כפות ברנדי או 2 כפות חלב טרה 3%
חלמון

חומרים למלית:
2 כפות ריבת חלב
חבילת "טוב טעם"
כפית קורנפלור
אופן הכנת המלית: מערבבים היטב בקערה את כל החומרים

אופן הכנת המנה:
- מניחים בקערה את כל חומרי הבצק ולשים עד קבלת בצק גמיש, נעים ואחיד
- מחלקים את הבצק לכדורים (בגודל כדור פינג פונג), משטחים את הבצק על היד, שמים חצי כפית מתערובת הגבינה, סוגרים היטב את הבצק לצורת סהרון ומניחים בתבנית אפייה עם נייר אפייה
- מכניסים לתנור, שחומם מראש לחום של כ- 170 מעלות למשך כחצי שעה עד הזהבה יפה
- מצננים וזורים אבקת סוכר

המלצת השף:
-להוסיף אגוז קשיו גרוס לתערובת הגבינה
- להוסיף לבצק מעט קוקוס טחון.

 

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

 

מתכונים נוספים:

פרגיות בתנור >>

מאפה תפוח אדמה >>

קיש בצל ופטריות >>

עוף עם תפוחי אדמה בתנור >>

עוגת גבינה ושוקולד >>

מאפה כרישה וגבינות >>

אורז פרסי אפוי >>

מאפה אנטיפסטי >>

קוראסון חמאה ושוקולד >>

עוגת שוקולד עשירה >>

עוגת גבינה ניו יורקית >>

עוף ממולא אורז ופטריות >>    

 
עוד כתבות במדור המטבח של המחר
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.