מתכון לפילה דג על שקשוקה

 
קוד לבן על שקשוקה ב-3 צבעים
קוד לבן על שקשוקה ב-3 צבעים צילום: ערוץ 10
 
עודכן 09:36 21/09/2010

פילה דג עסיסי מונח על שקשוקה עשירה עם תרד, כרישה, פלפלים ורוטב עגבניות

 
 
 
 
 

מתכון ל-4 סועדים

600 גרם פילה לבן (או כל דג רזה אחר)

 

מצרכים לשקשוקה ב- 3 צבעים:

5 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות

1 שן שום פרוסה

5חצי כוס כרישה חתוכה לקוביות

2 כוסות תרד טרי קצוץ

פלפל צהוב קלוי, קלוף וחתוך לרצועות

עלי נענע/פטרוזיליה לקישוט

מלח

סוכר

פלפל

 

אופן הכנה:

- שקשוקה: מטגנים במחבת כרישה ותרד במעט שמן זית עד שהם מתרככים, מוסיפים את העגבניות ושן השום הפרוסה ומטגנים כ 5-10 דקות.

- מוסיפים מלח, פלפל ומעט סוכר לפי טעם.

- מנמיכים את האש ומוסיפים את הדג שצרבנו במחבת על צידו של העור בלבד.

- ממשיכים בבישול 3-4 דקות.

- מקשטים בנענע ובפטרוזיליה ומגישים חם.

 

ברוסקטה עם ביצה וסלט נבטוטים 

לחמניה עם ביצה קשה באמצע

קוסקוס מלא עם עדשים ובטטה 

דלורית במילוי קוסקוס מלא 

מרק ירקות עם גריסים ועשבי תיבול

חזה עוף במילוי ירקות על מצע קוסקוס מלא

לאתר התכנית גוף ונפש עם ענת הראל >>

 

 

 
עוד כתבות במדור גוף ונפש - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.