מתכון לעוף בעגבניות, דבש ורימונים

 
עוף בעגבניות, דבש ורימונים
עוף בעגבניות, דבש ורימונים צילום: ערוץ 10
 
עודכן 10:42 21/09/2010

מנה מיוחד לסוכות - חלקי עוף עם עגבניות ומשמשים ברוטב דבש ורימונים

 
 
 
 
 

מצרכים:

400 גרם עגבניות מרוסקות בקופסא

1 בצל קטן

1 שן שום

175 גרם משמשים מיובשים קצוצים

1.75 ק"ג עוף (4 כרעים)

2 כפיות קינמון

קמצוץ זעפרן

3 כפות מיץ לימון

2 כפיות דבש

1 כף שמן זית

1 כפית מלח

1 כפית פלפל גרוס

 

תוספות:

1 כפית שמן זית

50 גרם משמשים יבשים קצוצים דק

3 כפות שקדים מולבנים

4 כפיות רימונים

1 כפית גרידת לימון

 

אופן הכנה:

1. שמים בסיר את העגבניות, הבצל, השום, המשמשים, קינמון,זעפרן, מיץ לימון, דבש ומרתיחים. מוסיפים את העוף ומבשלים 50 דקות.

2. מחממים את שמן הזית במחבת ומוסיפים את המשמשים החתוכים, השקדים והרימונים, גרדת לימון וקמצוץ קינמון.

3. מכניסים את הסיר ללא מכסה לתנור במצב גריל כ15 דקות לקבלת גוון זהוב.

4. מגישים את העוף עם הרוטב ומפזרים מעל את תערובת המשמש והרימונים.

 

טיפים:

פירות יבשים הם עתירי אנרגיה וקלוריות, חשוב לקנות פירות אורגנים מאחר וברגילים יש תוספים לתיקון צבע הפרי המעוררים אסטמה ובצימוקים מוסיפים e905 המכיל נפט וקשור לסרטן הקיבה. מקלות קינמון - לא רק לאוכל, אפשר להשתמש בהם בגינה ובארונות מטבח כדוחה חרקים ומכרסמים טבעי.

 

ברוסקטה עם ביצה וסלט נבטוטים 

לחמניה עם ביצה קשה באמצע

קוסקוס מלא עם עדשים ובטטה 

דלורית במילוי קוסקוס מלא 

מרק ירקות עם גריסים ועשבי תיבול

חזה עוף במילוי ירקות על מצע קוסקוס מלא

לאתר התכנית גוף ונפש עם ענת הראל >>

 
עוד כתבות במדור גוף ונפש - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.