מתכון לעוגת גבינה עם טוויל חמאה

 
עוגת גבינה עם טוויל חמאה ווניל
עוגת גבינה עם טוויל חמאה ווניל צילום: ערוץ 10
 
עודכן 07:58 26/09/2010

עוגה נהדרת, ללא בצק, שהולכת נהדר לצד הקפה של הבוקר או כקינוח מרענן עם כדור גלידה וניל

 
 
 
 
 

טיפ: חלב עיזים הוא תרופת סבתא לאפטות בפה או לפצעים של מחלת הפה והטלפיים. הוא ידוע ככלי ריפוי נהדר שגם מקל על הכאב.

 

מצרכים:

3 ביצים

3 חלמונים

500 גרם סוכר חום

קורט מלח

900 גרם גבינת עיזים

500 גרם שמנת חמוצה

גרידה משני לימונים ושני תפוזים

 

אופן הכנה:

- מערבבים את הביצים, החלמונים, המלח והסוכר עד לעיסה אחידה, מוסיפים את הגבינה.

- מערבבים עד למסה אחידה וחלקה. מוסיפים שמנת חמוצה וגרידת לימון ותפוז, מערבבים עד למסה חלקה

ואחידה.

- משמנים תבנית בחמאה ויוצקים את העוגה לתבנית.

- אופים בתוך תבנית גדולה עם מים (בן מארי) 150 מעלות במשך שעה ומעלים את הטמפרטורה ל- 170 מעלות למשך שעה נוספת. משאירים כמה שעות במקרר.

 

טויל וניל

 

מצרכים:

100 גרם חמאה

100 גרם חלבון + פקק של תמצית וניל

100 גרם אבקת סוכר

100 גרם קמח לבן

 

אופן הכנה:

- מערבבים במיקסר עם וו לישה-גיטרה לפי הסדר עד לקבלת מסה חלקה ואחידה.

- מצפים שכבה של תבנית סיליקון ואופים על 200 מעלות כ-6 דקות עד לקבלה של צבע זהוב-חום אחיד.

- מקררים מעט ושוברים לפירורים על מנת לצפות את העוגה.

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לעוגת שיש שוקולד-תפוז

מתכון לעוגת שמרים במילוי ריבת שזיפים

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות

מתכון למאפי גביניות

מתכון לעוגת שוקולד חמה 

מתכון לאצבעות שוקולד

לאתר התכנית גוף ונפש עם ענת הראל >>

 

 
עוד כתבות במדור גוף ונפש - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.