מתכון לירקות ממולאים בקוסקוס

 
ירקות שוק ממולאים בקוסקוס מלא
ירקות שוק ממולאים בקוסקוס מלא צילום: ערוץ 10
 
עודכן 15:00 27/09/2010

מנה עיקרית נפלאה ומשביעה שמשלבת ירקות מבושלים (בטטות, קישואים, בצלים ופלפלים) במילוי קוסקוס מלא

 
 
 
 
 

טיפ: מידי פעם תעשו הפסקה מחיי היומיום הלחוצים וצאו לקניות בשוק עם סל כמו פעם, מוקדם בבוקר, כשהסחורה טרייה והמוכרים במצב רוח טוב. תגלו שזה בילוי בוקר מרענן ומרגיע.  

 

מצרכים:

350 גרם קוסקוס מלא

2 זוקיני או קישוא עגול

2 גלדים של בצלים לבנים גדולים

2 חציל בינוני

2 בטטה

1 פלפל צהוב

1 פלפל אדום

1 פלפל ירוק

4 כוסות מים

חצי כוס שמיר

1 גזר מגורד

מלח

פלפל

קינמון טחון

  

אופן הכנה:

- מוציאים את הליבה של הירקות ומסדרים בתוך תבנית עם שמן זית ומעט ציר ירקות. מכסים עם נייר פרגמנט ורדיד אלומיניום.

- מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות ל-30 דקות.

- מכניסים לתוך סיר 2 כוסות ציר ירקות, גזר מגורד ומביאים לרתיחה.

- יוצקים על הקוסקוס את ציר הירקות החם, מערבבים וממלאים את הירקות בקוסקוס המוכן.

- מזלפים בצד הצלחת לבנה.

 

מחפשים עוד מתכונים לממולאים? נסו את אלה:

עגבניות במילוי בשר

קישואים ממולאים (צמחוני)

ארטישוק במילוי בשר טחון

פלפלים ממולאים

מגדל ממולאים של אהרוני

כרוב ממולא בנוסח בולגרי

לאתר התכנית גוף ונפש עם ענת הראל >>

 
עוד כתבות במדור גוף ונפש - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.