עוף ממולא פטריות

 
בתא העליון בתנור: עוף ממולא פטריות, ובתחתון: מאפה לחם ושזיפים
בתא העליון בתנור: עוף ממולא פטריות, ובתחתון: מאפה לחם ושזיפים צילום: אהרוני, ערוץ 10
 
עודכן 06:51 29/09/2010

מנה חגיגית שתמלא לכם את שולחן החג בטעמים וניחוחות, וגם - מאפה לחם ושזיפים עם ארומה של וניל ולימון

 
 
 
 
 
כך נראה שולחן חג אמיתי
כך נראה שולחן חג אמיתי צילום: אהרוני, ערוץ 10

מצרכים:
1 עוף שלם טרי ומנוקה

למילוי:
4 כפות שמן זית
3 עלי מרווה
2 שיני שום קצוצות
1 בצל חתוך לקוביות
1 חבילה ערמונים בוואקום
סלסלת פטריות פורטבלו קטנות
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח
פלפל
אגוז מוסקט

לרוטב (משרה):
3 כפות שמן זית
2 כפות רוטב סויה
2 כפות דבש
חצי כוס יין אדום יבש
1 כף תימין
מלח גס
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:
- מערבבים את חומרי הרוטב ומשרים בהם את העוף, מסובבים מידי פעם
- מכינים את המילוי: מטגנים את המרכיבים לפי סדר רשימתם, מערבבים לתערובת אחידה
- ממלאים את העוף בתערובת
- קושרים את העוף ומניחים בתבנית צלייה
- מוסיפים את תערובת המשרה ומשפשפים את העוף שוב בתערובת
- צולים בתנור שחומם מראש לחום של- 190 מעלות למשך 45 דקות או עד שהעוף זהוב ומוכן

 

בתא התחתון בתנור: לחם עם שזיפים בניחוחות וניל ולימון

חוויה בלתי נשכחת
חוויה בלתי נשכחת צילום: אהרוני, ערוץ 10

מצרכים:
1 חלה מתוקה
3 כוסות חלב
1 מיכל שמנת מתוקה
6 שזיפים חתוכים לרבעים
1 כוס סוכר
4 ביצים
כפית תמצית וניל
1 כף קליפת לימון

אופן הכנה:
- קורעים את הלחם לפיסות
- טורפים את הביצים, סוכר, וניל וקליפת לימון
- מוסיפים את החלב והשמנת וטורפים
- מערבבים את הלחם והשזיפים בכלי חסין חום שטוח
- יוצקים פנימה את תערובת הביצים והחלב
- מפזרים מעל מעט סוכר, אופים בחום של 180 מעלות למשך שעה
- בוזקים אבקת סוכר ומגישים עם שמנת חמוצה  

 

לוח המרת מידות ומשקל  

 

רוצים לראות איך ניתן לאפות שני מתכונים באותו הזמן? כנסו וגלו בעצמכם >>

 

מתכונים נוספים:

קעריות בשר טחון עם פירה >>

פרגיות בתנור >>

מאפה תפוח אדמה >>

קיש בצל ופטריות >>

עוף עם תפוחי אדמה בתנור >>

עוגת גבינה ושוקולד >>

מאפה כרישה וגבינות >>

אורז פרסי אפוי >>

מאפה אנטיפסטי >>

קוראסון חמאה ושוקולד >>

עוגת שוקולד עשירה >>

עוגת גבינה ניו יורקית >>

עוף ממולא אורז ופטריות >>  

 
עוד כתבות במדור המטבח של המחר
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.