מתכון לטארט גבינות ועגבניות

 
טארט גבינות ועגבניות
טארט גבינות ועגבניות צילום: ערוץ 10
 
עודכן 13:18 04/10/2010

לאירוח או כארוחת צהריים מפנקת - טארט מבצק פריך במילוי גבינות, עגבניות שרי ובזיליקום

 
 
 
 
 

מצרכים:

בצק פריך - מתכון בתחתית הכתבה

 

למילוי:

250 גרם גבינת ריקוטה

2 ביצים

חצי מיכל שמנת מתוקה

מלח

פלפל 

 

בנוסף:

8 חצאי עגבניות תמר

חצי כוס עלי בזיליקום

חצי כוס עלי פטרוזיליה

5 עלי מרווה

3 שיני שום

רבע כוס שמן זית

מלח

פלפל

 

אופן הכנה:

- מרדדים את הבצק, מרפדים תבנית אפייה ואופים למחצה.

- מערבבים את חומרי המילוי.

- מרסקים במעבד מזון את התבלינים עם השום ושמן הזית.

- מרוקנים מעט את חצאי העגבניות וממלאים אותן בתערובת. מניחים את העגבניות על המילוי.

-אופים בחום של 180 כ-45 דקות.

 

בצק פריך

 

מצרכים:
400 גרם קמח

200 גרם חמאה קרה

כפית שטוחה מלח

2 ביצים

2 כפות מים


אופן ההכנה:
- במעבד מזון שמים קמח, חמטה קרה חתוכה לקוביות, מלח וביצים.

- מעבדים לתערובת אחידה.

- אם הבצק יבש מדי מוסיפים 2 כפות מים.

- מרדדים לעיגול דק ומניחים על תבנית פאי.

- מהדקים את הבצק לתחתית ולדפנות וחותכים שוליים מיותרים.

- דוקרים את הבצק במזלג במספר מקומות.

- מניחים נייר כסף וממלאים בפולי שעועית, חומוס או אורז.

- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-15 עד 20 דקות.

 

מחפשים רעיונות לארוחת צהריים? נסו את אלה:

מאפה תפוחי אדמה הונגרי 

טארט בצל וגבינה מבעבעת

קיש כרישה ופטריות

פשטידת בצל

מאפה תפוחי אדמה

 

 
עוד כתבות במדור אהרוני | ירקות - יום א'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.