מאפה בשר טחון עם ריבת בצל

 
מאפה בשר טחון עם ריבת בצל
מאפה בשר טחון עם ריבת בצל צילום: אהרוני, ערוץ 10
 
עודכן 09:29 08/10/2010

לאירוח או לארוחת צהריים מפנקת - מאפה בשר טחון עם ריבת בצל מתקתקה ופרוסות דקיקות של תפוחים מעל

 
 
 
 
 

מצרכים:

1 ק"ג בשר טחון

3 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ

1 כף ג'ינג'ר קצוץ

2 כפות תימין

מלח

פלפל

4\3 כוס צימוקים

 

לריבת בצל:

4 בצלים גדולים פרוסים

2 כפות שמן זית

2 כפות בלסמי

2 כפות סוכר חום

2 כפות מייפל

2 כוסות יין

מלח

פלפל

 

3 תפוחים פרוסים דק

 

אופן הכנה:

- מטגנים בשמן את הבצל וג'ינג'ר, מוסיפים את הבשר, מלח ופלפל ומטגנים להשחמה.

- מערבבים פנימה פטרוזיליה וצימוקים, מעבירים לתבנית חסינת חום.

- שמים את השמן במחבת ומאדים מעט את הבצל עם הסוכר, מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים כחצי שעה, עד לקבלת "ריבה" סמיכה. מניחים על הבשר את הריבה.

- מניחים שכבת תפוחי עץ בצורה נאה מעל לכל, מורחים בסירופ ריבת הבצל, ואופים בחום של 180 מעלות כ-45 דקות.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

המבורגר עם אגוזים טחונים

ספיחה - לחמה עג'ון

קציצות הודו ברוטב עגבניות

אצבעות שום עם בשר טחון

3 דרכים לצפות פולקעס

מתכון לכדורי עוף בשומשום

מתכון לפלפלים ממולאים

 
עוד כתבות במדור אהרוני | בשר - יום ה'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.