מתכון לחצילים ממולאים

 
חצילים ממולאים בבשר טחון
חצילים ממולאים בבשר טחון צילום: ערוץ 10
 
עודכן 18:12 10/10/2010

אהרוני מכין חצילים במילוי תערובת של בשר טחון, בצל מטוגן וצנוברים קלויים

 
 
 
 
 

מצרכים: 

6 חצילים בינוניים

 

למילוי: 

500 גרם בשר כבש טחון

4 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ

3 עגבניות קצוצות

3 שיני שום קצוצות

1 פלפל ירוק חריף קצוץ

חצי כוס כוסברה קצוצה

שליש כוס צנוברים

מלח

פלפל שחור

 

לרוטב: 

כוס מרק עוף צח

2 כפות שמן זית

מלח

פלפל שחור

 

אופן הכנה:

- קולים את החצילים בתנור בחום של 200 מעלות כעשרים דקות. מוציאים ומקררים.

- מטגנים במחבת רחבה את הבצל, שום ופלפל חריף. מוסיפים את הבשר ומשחימים יפה. מערבבים פנימה את הצנוברים, כוסברה, מלח ופלפל, מקררים מעט.

- יוצרים בכל חציל חתך לאורכו ופתחים אותו מעט.

- ממלאים כל חציל במילוי ומניחים בתבנית חסינת חום.

- יוצקים לתבנית את הרוטב. מניחים על כל חציל 2 פרוסות עגבניה.

- אופים בחום של 180 מעלות עוד חצי שעה.

 

מאפה עלי גפן במילוי בשר ואורז

ספיחה - לחמה עג'ון

קציצות הודו ברוטב עגבניות

אצבעות שום עם בשר טחון

3 דרכים לצפות פולקעס

מתכון לכדורי עוף בשומשום

מתכון לפלפלים ממולאים

 
עוד כתבות במדור אהרוני | ירקות - יום א'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.