מתכון לסטייק פילה עם פלחי תפוחי אדמה

 
סטייק פילה מפולפל עם פלחי תפוחי אדמה
סטייק פילה מפולפל עם פלחי תפוחי אדמה צילום: ערוץ 10
 
עודכן 11:37 08/11/2010

אהרוני מכין מנה מיוחדת של סטייק פילה עסיסי ברוטב יין וניחוח טימין לצד פלחי תפוחי אדמה

 
 
 
 
 

מצרכים:

4 סטייקים פילה

2 כפות שמן זית

4 כפות גרגירי פלפל ירוק

מלח גס

1 כף תימין

שליש כוס ברנדי

כוס יין פורט

 

אופן הכנה:

  • כותשים את הפלפל הירוק במכתש ועלי.
  • מערבבים את התימין, מלח ופלפל. טובלים ומצפים את הסטייקים בתערובת.
  • מחממים את השמן במחבת וצורבים את הסטייקים מכל צידיהם, לדרגת עשייה רצוייה.
  • יוצקים למחבת עם הסטייקים את הברנדי, מדליקים ומבשלים יחד דקה. מוציאים את הבשר ומכסים בנייר כסף.
  • יוצקים למחבת את הפורט מביאים לרתיחה, מבשלים ומצמצמים לרוטב סמיך.
  • יוצקים על הסטיקים ומגישים.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

כדורי בשר בכמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה

מאפה עלי גפן במילוי בשר טחון ואורז

ספיחה - לחמה עג'ון

אצבעות שום עם בשר טחון

מתכון לפלפלים ממולאים

 
עוד כתבות במדור אהרוני | בשר - יום ה'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.