מתכון לחזה עוף עם פטריות

 
חזה עוף עם פטריות
חזה עוף עם פטריות צילום: ערוץ 10
 
עודכן 14:44 21/11/2010

חזה עוף בתערובת טימין, רוזמרין ושמן זית עם רוטב פטריות על בסיס יין לבן

 
 
 
 
 

מצרכים: 

4 חזות עוף

1 כף תימין

1 כף רוזמרין קצוץ גס

שמן זית

מלח

פלפל

 

בנוסף: 

4 כפות שמן זית

3 שיני שום פרוסות

2 בצלי שאלוט פרוסים

5 עלי מרווה

3 סוגי פטריות פרוסות

מלח

פלפל

¾ כוס יין לבן יבש

רבע כוס עירית קצוצה

 

אופן הכנה:

  • מורחים את חזות העוף בשמן זית, מערבבים את התבלינים ומפזרים על החזות.
  • צורבים את החזות במחבת מעט שמן כשלוש דקות מכל צד.
  • מטגנים את השאלוט והשום כשתי דקות, מוסיפים את הפטריות, מלח ופלפל ומטגנים כשתי דקות.
  • מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ומבשלים יחד שלוש דקות.
  • מניחים את החזות על צלחת, יוצקים עליהם מהפטריות ומפזרים עירית קצוצה.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה

מאפה עלי גפן במילוי בשר טחון ואורז

אצבעות שום עם בשר טחון

 
עוד כתבות במדור אהרוני | ירקות - יום א'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.