מתכון ללחמניות רוזמרין

 
לחמניות רוזמרין
לחמניות רוזמרין צילום: ערוץ 10
 
עודכן 13:21 22/11/2010

אהרוני מלמד אתכם איך להכין בצק לחם בסיסי, וגם: לחמניות מנוקדות ברוזמרין

 
 
 
 
 

מצרכים: 

750 גרם קמח

20 גרם שמרים טריים

1 כף סוכר

מלח

450 מי"ל מים

מעט קמח תירס לתחתית

2 כפות עלי רוזמרין קצוצים

קמח לבזיקה

 

אופן הכנה:

  • מערבלים את כל חומרי הבצק בקערת המיקסר כחמש דקות
  • מוציאים וממשיכים ללוש בידיים עוד כמה דקות. מכסים ומתפיחים כשעתיים.
  • מוסיפים לבצק בקערה 2 כפות עלי רוזמרין קצוצים ולשים עוד דקותיים.
  • צובטים מהבצק כדורים ומגלגלים על משטח העבודה לכדורים.
  • מניחים על תבנית אפייה בזוקה בקמח.
  • חותכים בכל כדור חתך מוצלב עם סכין יפנית. מכסים במגבת לחה ומתפיחים שוב, חצי שעה.
  • בוזקים על הלחמניות קמח ואופים בחום של 200 מעלות כרבע שעה.

 

לחמניות גבינה 

3 מתכונים להכנת פוקאצ'ה

לחמה עג'ון - מאפה עם בשר טחון

בגט צרפתי ביתי

אצבעות שום מתובלות

לחמניות עגולות עם שומשום

חלה מתוקה

המדריך המלא להכנת בצק שמרים מתוק

המדריך המלא להכנת בצק שמרים מלוח

 
עוד כתבות במדור אהרוני | פסטה, קטניות ואורז - יום ב'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.