מתכון לשעועית ירוקה עם עגבניות שרי

הדפס
 
שעועית ירוקה עם עגבניות שרי
שעועית ירוקה עם עגבניות שרי צילום: ערוץ 10
 
עודכן 17:36 28/11/2010

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, טימין ועגבניות שרי שמגירות את נוזליהן ויוצרות רוטב משגע

 

מצרכים:

500 גרם שעועית ירוק מנוקה בקצותיה, חתוכה לשניים ומבושלת

5 כפות שמן זית

2 שיני שום קצוצות

1 כף עלי טימין טריים

300 גרם עגבניות שרי בשלות

1 כף סוכר

מלח

פלפל שחור טחון טרי

2 כפות חומץ יין אדום

30 עלי בזיליקום טריים, קרועים ביד

2 עגבניות סחוטות

 

אופן הכנה: 

  • יוצרים בכל עגבנייה חתך של כשתי ס"מ.
  • שמים את השמן במחבת רחבה וכשהוא חם מכניסים פנימה את השום והטימין לטיגון של כשתי דקות.
  • מוסיפים את העגבניות, סוכר, מלח ופלפל ומטגנים על להבה גדולה כשלוש דקות, עד שהן מגירות נוזלים למחבת (יחד עם השמן נוצר רוטב פשוט וטעים).
  • מוסיפים את השעועית ומבשלים עוד שלוש דקות יחד. מכבים את הלהבה, מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום ומגישים.

 

מחפשים עוד מתכוני סלטים? נסו את אלה:

סלטים טריפוליטאים

המדריך להנבטה ביתית

3 דרכים להכנת סלט סלק

סלט קוסקוס מלא עם טופו

מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות

מתכון לסלט עוף עם שומשום

 
עוד כתבות במדור אהרוני | ירקות - יום א'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.