מתכון לפילה לברק עם שעועית

 
פילה לברק עם סלט שעועית ועגבניות שרי
פילה לברק עם סלט שעועית ועגבניות שרי צילום: ערוץ 10
 
עודכן 18:56 10/12/2010

נתחי פילה לברק צרובים עם שעועית ירוקה, עגבניות שרי ופלפלים חריפים

 
 
 
 
 

מצרכים:

8 פילה לברק

מעט שמן זית למריחה

כף גרגירי כוסברה

כף גרגירי כמון

1 כף גרגירי חרדל

מלח גס

פלפל גרוס

מעט שבבי צ'ילי

2 כפות תימין

3 כפות כוסברה קצוצה

 

אופן הכנה:

  • שמים את התבלינים במכתש ועלי וכותשים. מערבבים את כל התבלינים עם השמן.
  • מורחים את הדגים משני צידיהם בתערובת.
  • מחממים מחבת טפלון גדולה וכשהיא חמה מאד, מכניסים את הדגים על צד העור לצריבה של שלוש דקות.
  • הופכים וצורבים עוד דקותיים.

 

תוספת: סלט חם של שעועית ירוקה ועגבניות שרי

 

מצרכים:

400 גרם שעועית ירוקה דקה מנוקה

400 גרם עגבניות שרי, אדומות וצהובות חצויות

1 פלפל ירוק חריף, קצוץ גס

3 שיני שום חצויות, מעוכות

4 בצלים ירוקים קצוצים

2 כפות שמן זית

מלח גס

פלפל

כוסברה טרייה

 

אופן הכנה:

  • מבשלים את השעועית במי מלח כשלוש דקות, מסננים ושוטפים במי ברז. מייבשים.
  • שמים את השמן במחבת רחבה ומטגנים בו שום ופלפל. מוסיפים את השעועית והעגבניות לערבוב קצר. ממליחים ומפלפלים.
  • מורידים מהאש, מוסיפים את הכוסברה והבצל הירוק הקצוץ, מגישים עם הדג.

 

קנלוני במילוי בטטות

סלטים טריפוליטאים

פתאי מוקפץ עם ירקות וטופו

בורקס לייט עם טחינה אדומה

כרוב ממולא צמחוני

 
עוד כתבות במדור אהרוני בשישי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.