מתכון לפסטה עם כדורי בשר

 
פסטה כדורי בשר
פסטה כדורי בשר צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 19:37 03/01/2011

מתכון קלאסי של פסטה עם כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות עם בזיליקום

 
 
 
 
 

מצרכים לבשר:

500 גרם בשר טחון

1 בצל קצוץ דק

2 שיני שום קצוצות דק

מלח

פלפל

חצי כוס פטרוזיליה

ביצה

 

מצרכים לשאר התבשיל:

3 כפות שמן זית

בצל אדום קצוץ

2 שיני שום קצוצות דק

5 עלי מרווה

2 קופסאות עגבניות מרוסקות

מעט שבבי צ'ילי

מלח

פלפל גרוס

חבילת פסטה

חופן עלי בזיליקום

 

אופן הכנה:

  • מערבבים את חומרי הבשר לתערובת אחידה.
  • צרים מהתערובת כדורים קטנים ומניחים על מגש מרופד בנייר אפיה.
  • שמים את השמן בסיר רחב וכשהוא חם מטגנים בו את השום, בצל ומרווה כשתי דקות.
  • מוסיפים את העגבניות, מלח, פלפל ושבבי צי'לי ומביאים לרתיחה.
  • מכניסים לסיר את כדורי הבשר, מכסים ומבשלים יחד כחצי שעה.
  • מכניסים את הפסטה לסיר מים רותחים מומלחים.
  • מוסיפים עלי בזיליקום לכדורי הבשר.
  • מסננים את הפסטה ומניחים בקערה.
  • מניחים את כדורי הבשר על הפסטה ומערבבים.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני פסטה? נסו את אלה:

קנלוני גבינות ובטטות

3 מתכונים להכנת לזניה

מתכון ללזנסקה - שילוב של מוסקה ולזניה

מתכון לקנלוני במילוי תרד וגבינות

מתכון לפסטה עם ירקות וגבינה בולגרית

מתכון לפסטה ברוטב שמנת ובטטה

מתכון לפסטה ברוטב שמנת ופטריות

מתכון לפסטה עם נתחי עוף

מתכון לספגטי עם כדורי בשר

 
עוד כתבות במדור אהרוני | פסטה, קטניות ואורז - יום ב'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.