מתכון לאגסים במילוי שוקולד

 
חצאי אגסים במילוי שוקולד
חצאי אגסים במילוי שוקולד צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 17:28 26/01/2011

אגסים מבושלים בסירופ במילוי גאנש שוקולד עשיר וציפוי מושחת של שוקולד מומס ואגוזי ברס קצוצים

 
 
 
 
 

מצרכים: 

1 מיכל שמנת מתוקה

200 גרם שוקולד מריר

כפית וניל 

40 גרם חמאה 

6 אגסים מבושלים בסירופ

חצי כוס אגוזי ברס בצלחת רחבה

150 גרם שוקולד מומס בצלחת רחבה

 

לסירופ האגסים:

3 כוסות מים

כוס סוכר

2 כפיות וניל

מיץ וקליפת לימון אחד

 

אופן הכנה: 

  • מבשלים את כל חומרי הסירופ ומכניסים את האגסים לבישול של 20 דקות. מקררים.
  • מרתיחים קלות את השמנת ושופכים על השוקולד, מוסיפים את הוניל וממתינים כמה דקות. טורפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החמאה ומקררים עד לטמפרטורה של הגוף.
  • מקציפים מעט את הגאנש ומעבירים לשק זילוף.
  • חוצים את האגסים לאורכם ומשאירים את החלק העליון מחובר.
  • ממלאים כל אגס בשוקולד ויוצרים מעין "סנדביץ'".
  • ממיסים שוקולד וטובלים את המחצית התחתונה של האגס בשוקולד המומס ולאחר מכן באגוזי ברס.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכים את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מעמולים במילוי תמרים

מלבי מוקצף עם קדאיף

כדורי נוטלה עם חלבה ותמרים

קאפקייקס שוקולד עם הפתעה

עוגיות קרמל ממכרות

עוגת שוקולד מטריפה

עוגת תפוזים גבוהה

עוגיות שוקולד וחמאת בוטנים

 
עוד כתבות במדור אהרוני | מתוקים - יום ד'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.