מתכון לאפרסקים ממולאים ברוטב חמאה ויין אדום

 
אפרסקים ממולאים ברוטב חמאה ויין אדום
אפרסקים ממולאים ברוטב חמאה ויין אדום צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 18:44 21/01/2011

חצאי אפרסקים מזוגגים במילוי תערובת של שקדים טחונים וחמאה ברוטב יין אדום

 
 
 
 
 

מצרכים:

6 אפרסקים חצויים, מגולענים

40 גרם חמאה מומסת

רבע כוס מיץ ליים או לימון

1 כף קליפת לימון

רבע כוס סוכר

תמצית וניל

 

למילוי:

4\3 כוס קמח

חצי כוס שקדים טחונים

שליש כוס סוכר

כפית אבקת אפיה

80 גרם חמאה

 

אופן הכנה:

  • מערבבים את החמאה, מיץ וקליפת לימון סוכר ווניל.
  • מוסיפים את האפרסקים ומזגגים אותם.
  • בזמן שהאפרסקים והרוטב מתבשלים, מכניסים את שאר החומרים למעבד מזון ומעבדים לתערובת חלקה.
  • שמים את האפרסקים בתבנית עם הצד החתוך כלפי מעלה, מפזרים עליהם את התערובת ואופים בחום של 200 מעלות רבע שעה.
  • מוציאים את האפרסקים מהתנור ומגישים עם הרוטב.

 

רוטב חמאה ויין אדום

 

מצרכים:

כוס וחצי יין אדום

1 מקל וניל חצוי

1 עלה דפנה

סרט מקליפת תפוז

שליש כוס סוכר

100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות

 

אופן הכנה:

  • שמים במחבת את היין, תבלינים וסוכר, מביאים לרתיחה ומבשלים כעשר דקות.
  • מוסיפים את החמאה וטורפים עד לקבלת רוטב סמיך ומבריק.

 

רוצים לראות איך אהרוני הכין את המנה? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מתכון לכדורי נוטלה, תמרים וחלבה

מתכון לקאפקייקס שוקולד

מתכון לעוגה בחושה עם פירות יבשים

מתכון לעוגיות קרמל

מתכון לעוגת שוקולד מטריפה

מתכון לעוגת תפוזים גבוהה

מתכון לבלינצ'ס לייט

מתכונים לעוגות תפוזים

 
עוד כתבות במדור אהרוני בשישי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.