מתכון לקוסקוס מלא עם ברוקולי

 
סלט קוסקוס מלא עם ברוקולי, בצל סגול, פיסטוקים ורוטב שמן זית מתובל
סלט קוסקוס מלא עם ברוקולי, בצל סגול, פיסטוקים ורוטב שמן זית מתובל צילום: שי בן אפרים
 
עודכן 16:48 29/01/2011

רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל

 
 
 
 
 

מצרכים:

250 גרם קוסקוס מלא מבושל

8 פרחי ברוקולי מבושל

כפית צימוקים כהים

2 כפיות חמוציות

חצי בצל סגול קצוץ דק

כף בצל ירוק קצוץ דק

כף נענע קצוצה דק

כף כוסברה קצוצה דק

כף פטרוזיליה קצוצה דק

כפית פיסטוקים קלויים וקצוצים דק

 

מצרכים לרוטב:

שן שום כתושה

כף כוסברה קצוצה

כף נענע קצוצה

כף פטרוזיליה קצוצה

8 מ"ל חומץ בן יין לבן

כף מיץ לימון סחוט טרי

7 כפות שמן זית

 

אופן הכנה:

  • מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ומוסיפים למרכיבי הסלט (פרט לפיסטוקים).
  • מניחים בצלחת עמוקה תוך בניית הסלט לגובה.
  • מפזרים פיסטוקים למעלה.

 

המתכון באדיבות "פרש קיצ'ן" - רשת קפה בריאות.

 

עוד מתכונים מעולים:

תבשיל אורז חגיגי

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים

כרובית במילוי בשר טחון

 
עוד כתבות במדור מתכונים לתוספות
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.