לרדת בקטן: התמודדות עם המראה

 
השזיפים הופכים את העוגה לעסיסית ומלאה בטעמים מתקתקים
השזיפים הופכים את העוגה לעסיסית ומלאה בטעמים מתקתקים צילום: יונתן גוילי
 
עודכן 18:54 23/01/2011

הירידה במשקל והשינויים הפיזיים מביאים איתם גם שינויים נפשיים, השף יונתן גוילי חולק איתכם את ההתמודדות מול המראה. וגם: מתכון לעוגת שזיפים ואגוזים לייט

 
 
 
 
 

לאור השינוי הגדול אותו חוויתי במהלך השבועות האחרונים יחד עמכם, לא חולפת לה השקמת בוקר בה אני נעמד מול המראה כדי להבין באמת היכן השינוי שבי מתרחש. לא די שכל אדם שני ברחוב מעיר לי על המראה החדש או איזה שינוי חל בי במהלך התכנית בה אתם צופים בעקביות כל שבוע, קניית הבגדים היא לא אותו דבר ורכישת מוצרי המזון במכולת לעולם תחזור להיות כפי שהייתה.

 

לפעמים אני עומד מול המראה ואומר לעצמי: מי אתה? אני לא מכיר אותך. אני מרגיש שלא מזמן הלבישו עלי חליפה ונתנו לי להסתובב איתה כל היום. מן תחושה כזו של אדם בתחפושת. אני מביט על הידיים שלי ורואה כיצד הן קטנות מידי פעם, מידת הנעליים שלי כבר לא 47. בתחילת השינוי חוויתי תחושות מוזרות מאד, עמדתי מול המראה ותהיתי מה זו העצם הזאת שבולטת פתאום? לפתע עצמות שלא ידעתי שקיימות אצלי בגוף יוצאות החוצה באופן מפתיע למדי.

 

כאשר אדם חווה שינוי מהסוג הזה הוא מושפע מאד בכמה מישורים, הראשון כמובן הוא שינוי פיזי. השינוי שיותר קשה להתמודד עימו הינו השינוי הנפשי. אז איך בעצם מתמודדים עם ירידה במשקל ברובד הנפשי? אני סבור כי התהליך ארוך והדרך הכי טובה להתמודד עם השינוי היא להכנס למסגרת טיפולית כלשהי. קבוצת תמיכה, איש מקצוע או לשבת עם חבר טוב בבית קפה. תמצאו לעצמכם את המקום השקט לשבת ולדבר עם מישהו על התהליך אותו אתם חווים ואני בטוח שהבוקר שלמחרת מול המראה יראה את פירות ההצלחה.

 

בעקבות ט"ו בשבט שחל ממש לפני כמה ימים, הכנתי לכם מתכון מיוחד שיתן לכם סיבה טובה לחייך בבוקר. ותזכרו, הכל במידה! (ניתן להכניס כל סוג של פרי יבש).

 

מצרכים:

4 ביצים

2 כפות קמח תופח

2 כפות גבינה לבנה

1 שקית אבקת אפייה

1 מעדן דיאט 0% בטעם שזיף

2 כפות ממתיק מלאכותי לאפייה

חופן שזיפים מגולענים

חופן אגוזי מלך קצוצים גס

 

אופן הכנה:

  • מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים יחד עם ממתיק מלאכותי.
  • בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה, המעדן, הקמח, אבקת האפייה והפירות היבשים.
  • מקפלים פנימה את קצף החלבונים לתערובת ומעבירים לתבנית אינגליש קייק או תבנית שטוחה.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-30 דקות.
 
עוגת פירות יבשים בגרסה הבריאה
עוגת פירות יבשים בגרסה הבריאה צילום : יונתן גוילי
 
 
עוד כתבות במדור לרדת בקטן
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.