מתכון לעוגת בננות עם רוטב טופי

 
עוגת בננות רכה עם בננה מזוגגת ברום
עוגת בננות רכה עם בננה מזוגגת ברום צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 18:20 04/02/2011

עוגת בננות עסיסית מנוקדת באגוזים קצוצים ומוגשת עם בננה מקורמלת, קצפת ורוטב טופי

 
 
 
 
 

מצרכים:

2 כוסות קמח תופח

כוס ורבע אגוזי מלך טחונים

1 כוס סוכר

כפית קינמון

מעט אגוז מוסקט

כפית תמצית וניל

2 כפות קליפת תפוז

3 בננות בשלות

1 גביע יוגורט

100 גרם חמאה מומסת

2 ביצים טרופות מעט

 

עוד צריך:

5 בננות

5 כפות סוכר חום

רום

 

מצרכים לרוטב טופי:

מיכל שמנת מתוקה

כפית תמצית וניל

1 כוס סוכר

 

 

אופן הכנה:

  • מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה.
  • מועכים את הבננות.
  • טורפים את הביצים ומערבבים את כל שאר החומרים יחד.
  • מאחדים את שתי התערובות.
  • מורחים תבנית 24 בחמאה ובוזקים בסוכר, מעבירים את התערובת לתבנית ואופים בחום של 170 מעלות כשעה.

 

הכנת הבננות:

  • שמים את חומרי רוטב הטופי בסיר, מביאים לרתיחה, מבשלים על להבה בינונית כעשרים דקות עד שמתקבל רוטב חום בהיר וסמיך.
  • חותכים את הבננות לאורכן.
  • מפזרים על הצד החתוך של הבננות סוכר. קולים אותם על מחבת יבשה עם צד הסוכר כלפי מטה עד שהן מקורמלות. יוצקים פנימה כמה כפות רום לדקה ומוציאים בזהירות.
  • מגישים: פרוסת עוגה, עליה בננה מזוגגת ועליה קרם פרש או קצפת ורוטב טופי.

 

רוצים לראות איך אהרוני הכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

מעמולים במילוי תמרים ופיסטוקים

מלבי מוקצף עם שערות קדאיף

כדורי נוטלה עם חלבה ותמרים

קאפקייקס שוקולד עם הפתעה

עוגיות קרמל ממכרות

עוגת שוקולד מטריפה

עוגת תפוזים גבוהה

עוגיות שוקולד וחמאת בוטנים

 

 
עוד כתבות במדור אהרוני בשישי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.