מתכון לפסטה עם פלפלים קלויים

 
פסטה עם פלפלים קלויים ושום קונפי
פסטה עם פלפלים קלויים ושום קונפי צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 17:23 07/02/2011

פסטה פטוצ'יני עם רצועות של פלפלים קלויים בניחוח שום ומרווה

 
 
 
 
 

מצרכים: 

2 פלפלים אדומים קלויים

2 פלפלים צהובים קלויים

5 כפות שמן זית

8 שיני שום קונפי

3 עלי מרווה

4 פילה אנשובי 

1 כף חומץ בלסמי

מלח

פלפל שחור טחון טרי

4 כפות פטרוזיליה קצוצה 

300 גרם פטוצ'יני דקים, מבושלים ומסוננים

גבינת פרמזן

 

אופן הכנה: 

  • מנקים היטב את הפלפלים וחותכים לרצועות ברוחב של כ-2 ס"מ.
  • מחממים שמן במחבת רחבה עם שום ומרווה ומביאים לרתיחה.
  • מוסיפים את הפלפלים לטיגון קצר של דקה.
  • מוסיפים חומץ בלסמי, מלח ופלפל ומערבבים.
  • מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים.
  • מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים היטב עם תבשיל הפלפלים.
  • מעבירים לכלי ומגישים עם גבינת פרמזן מגוררת דק.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני פסטה? נסו את אלה: 

מאפה פסטה וגבינות

פסטה פנה ברוטב עגבניות

קנלוני גבינות ובטטות

3 מתכונים להכנת לזניה

מתכון ללזנסקה - שילוב של מוסקה ולזניה

מתכון לקנלוני במילוי תרד וגבינות

מתכון לפסטה ברוטב שמנת ובטטה

מתכון לפסטה ברוטב שמנת ופטריות 

 
עוד כתבות במדור אהרוני | פסטה, קטניות ואורז - יום ב'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.