מתכון לכנפיים בתנור עם רצועות בטטה

 
המלצה שלנו: עזבו את המזלג והסכין ואכלו את הכנפיים בידיים
המלצה שלנו: עזבו את המזלג והסכין ואכלו את הכנפיים בידיים צילום: חיה אילונה דר
 
עודכן 08:51 10/02/2011

לקראת יום האהבה, חיהל'ה מכניסה לתנור כנפיים במרינדה מתקתקה עם רצועות בטטה מסולסלות שמשוות למנה מראה מפתה ומרשים. הכינו את המפיות ובואו להתענג

 
 
 
 
 

יום האהבה (הולנטיין דיי) מתדפק בפתח. ממש בעוד כמה ימים, ב-14/2 יחגגו אותו ברחבי העולם המערבי. למרות שלא צריך יום מיוחד כדי לאהוב, תמיד אומרים שטוב לומר גם מה שברור. אז הנה הזדמנות נהדרת לעשות זאת, ולנו יש יותר מאחת - גם יום האהבה החל בט"ו באב וגם הולנטיין שאומץ אצלנו.

 

חשבתי על אוכל שמכינים בקלות, כדי שגם הגבר שלנו יוכל להכין, או ששני בני הזוג יחלקו את העבודה והחלטתי ללכת על כנפיים מתובלות ולא מטוגנות אלא אפויות בתנור. למרות זאת, הן יוצאות טעימות מאוד, שחומות ומבריקות וכדאי מאוד ללוות אותן עם רצועות בטטה קלופות ומטוגנות.

 

ליד המנה תוכלו להגיש פוקאצ'ה ולקינוח מושחת ביותר עוגות שוקולד אישיות חצופות. הנה הכנתי לכם תפריט חגיגי ללא טרחה מוגזמת. הרבה אהבה - חיה.

 
כתומות, פריכות וטעימות להפליא
כתומות, פריכות וטעימות להפליא צילום: חיה אילונה דר

כנפיים מתובלות בתנור

 

מצרכים:

קילו כנפיים נקיות ומחולקות

2 כפות סויה

2 שיני שום כתושות

1 כף דבש

1 כף סירופ מייפל

2 כפות עגבניות מרוסקות

1 כף רוטב צ'ילי מתוק

כפית צ'ילי גרוס

3 כפות חומץ בלסמי

עלי טימין מ-2 גבעולים

קורט מלח

 

אופן הכנה:

  • מערבבים את כל חומרי המרינדה בקערה, מכניסים פנימה את הכנפיים ומשרים למשך שעתיים לפחות במקרר.
  • מחממים את התנור ל-200 מעלות.
  • מסדרים את הכנפיים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מכסים בנייר כסף ואופים במשך חצי שעה.
  • מסירים את הנייר ואופים עוד כחצי שעה עד שהכנפיים מקבלות גוון שחום.

 

הכנת הבטטה:

  • מקלפים בטטה קטנה, קולפים רצועות בעזרת קולפן.
  • מטגנים בשמן עמוק בינוני (בגובה 2 ס"מ לערך) עד שהרצועות מסתלסלות.
  • מוציאים ומניחים על נייר סופג.
 
כמה שלבים פשוטים וגם אתם תוכלו להנות מכנפיים שחומות
כמה שלבים פשוטים וגם אתם תוכלו להנות מכנפיים שחומות צילום : חיה אילונה דר
 
 
עוד כתבות במדור סופשבוע עם חיהל'ה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.