מתכון לטאג'ין כבש עם קוסקוס

 
מתכון לטאג'ין כבש עם פירות יבשים
מתכון לטאג'ין כבש עם פירות יבשים צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 17:16 03/03/2011

תבשיל משגע של קוביות שוק טלה עם דבש, שזיפים, תאנים, משמשים מיובשים וקוסקוס

 
 
 
 
 

מצרכים: 

1 שוק טלה, חתוכה לקוביות

5 כפות שמן זית

1 בצל אדום קוביות

4 גזרים חתוכים לפיסות

12 תאנים יבשות

12 משמשים יבשים

12 שזיפים יבשים

1/3 כוס דבש

1 כפית קינמון

1 כפית ג'ינג'ר טחון

מעט זעפרן מדולל במעט מים

3 כוסות מרק עוף צח

מלח

פלפל

 

אופן הכנה: 

  • משחימים את הבשר בשמן.
  • מטגנים את הבצל והגזרים, מוסיפים את הפירות היבשים, דבש ותבלינים ומבשלים יחד שתי דקות.
  • מוסיפים את המרק, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומחזירים את הבשר לסיר.
  • מבשלים על להבה נמוכה כשעה וחצי-שעתיים.
  • מגישים עם קוסוקוס.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

סלופי ג'ו עם הום פרייז

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

שיפודי נקניקיות לילדים

 
עוד כתבות במדור אהרוני | בשר - יום ה'
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.