מתכון לסנדביץ' רוסטביף

 
ארוחת צהריים מהירה או נשנוש מושחת לערב
ארוחת צהריים מהירה או נשנוש מושחת לערב צילום: יח"צ
 
עודכן 12:02 03/04/2011

דמיינו לעצמכם באגט קלוי עם פרוסות של סינטה מעושנות, בצל מקורמל עם פטריות ושלל רטבים ביתיים. מגרה נכון? אז למה אתם מחכים, חממו את המחבת והתחילו לצרוב את הבשר

 
 
 
 
 

מצרכים:

באגט טרי

100 גרם פרוסות סינטה מעושנת (4-5 פרוסות דקות) 

1/2 בצל צלוי בתנור

4-5 פטריות טריות

חרדל דיז'ון גרגירים

מיונז

ממרח פלפלים קלויים

מלפפון כבוש במלח

עגבנייה טרייה

עלי רוקט

 

אופן הכנה:

  • מכניסים את הבאגט לתנור למספר דקות על מנת לקבל באגט עם מעטה קריספי ופנים רך.
  • צורבים את פרוסות הסינטה למשך דקה וחצי - שתיים עד לקבלת גוון חום אדמדם (medium).
  • מטבלים את הסינטה קלות עם מלח גס ופלפל גרוס.
  • מטגנים ביחד בצל פרוס עם פטריות שמפניון חתוכות גס למשך 2 דקות.
  • פותחים את הבאגט בצד אחד בלבד ומורחים לפי הטעם - מיונז, חרדל דיז'ון גרגירים וממרח פלפלים קלויים.
  • מוסיפים את פרוסות הסינטה עם הבצל המטוגן והפטריות.
  • מוסיפים מלפפונים כבושים, פרוסות דקות של עגבניות טריות ועליי רוקט.
  • מגלגלים את הבאגט לתוך נייר הפרדה בהידוק וחוצים את הבאגט לשניים.

 

המתכון באדיבות שף מקס גונצ'רוב לרשת OLIVE המשיקה 4 סניפים חדשים ברחבי הארץ: רעננה, הוד השרון, לונדון מיניסטור וסינמה סיטי בראשון לציון.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

קובה במיה ודלעת

קדרת עוף עם זיתים

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות

לזנסקה - שילוב של לזניה ומוסקה

 
עוד כתבות במדור מתכונים לבשר ועוף
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.