שביל הקפה • קפה ונוסטלגיה נפגשים בדגניה

 
קפה ראשונים בקיבוץ דגניה א'- גם קפה וגם היסטוריה
קפה ראשונים בקיבוץ דגניה א'- גם קפה וגם היסטוריה צילום: יח"צ
 
עודכן 19:26 20/04/2011

נסעתם לצפון הארץ ואתם תוהים איפה לשבת לשתות קפה או לאכול ארוחת בוקר? קפצו לקפה ראשונים הפסטורלי שבקיבוץ דגניה א' ותהנו ממנות מפנקות שמתובלות בהיסטוריה של היישוב העברי בראשית דרכו. דגניה מאז ועד היום

 
 
 
 
 

בתי קפה רבים מרשתים את הארץ מצפון ועד דרום. בכל שבוע נביא לכם המלצה לבית קפה ייחודי ומעניין, לעיתים בערים מרכזיות, לעיתים בפריפריות, כדי שבפעם הבאה שתתרחקו מהמרכז (שלכם) תדעו איפה הכי כדאי לכם לשבת לשתות קפה או לנשנש משהו . מכירים בית קפה מיוחד? כתבו לנו.

 

בשלהי שנת 1910 עלו על אדמות אום-ג'וני, מדרום לים כנרת, אנשי הקומונה החדרתית והקימו ישוב עצמאי. וכך אמרו באותם ימים חברי הקומונה: "בכ"ה תשרי תרע"א, 28 באוקטובר 1910, באנו עשרה חברים ושתי חברות לאום-ג'וני. ניגשנו להקים ישוב עצמאי של פועלים עבריים על אדמת הלאום. ישוב שיתופי ללא מנצלים ומנוצלים, קומונה".

 

כך נולד הקיבוץ הראשון במדינת ישראל, הלו הוא דגניה. כך נולדה ההתיישבות הקיבוצית, החיים המשותפים ועקרון העבודה העצמאית. דגניה היתה הראשונה ואב הטיפוס ל"אם הקבוצות והקיבוצים" כאשר רבים מהקיבוצים שקמו לאחר הקמתה של דגניה למעשה קיבלו את הכשרתם בה.

 
חצר הראשונים- פסטורלית, שלווה ויפיפיה
חצר הראשונים- פסטורלית, שלווה ויפיפיה צילום: יח"צ

קפה ראשונים, קיבוץ דגניה א' 

 

מרחק מתל אביב: 142 ק"מ.

 

נעים להכיר: קפה ראשונים, הממוקם בחצר הראשונים בקיבוץ דגניה א' שבעמק הירדן, פתח את שעריו לפני כשנה מתוך רצון לספר ולשמר את סיפורו של קיבוץ דגניה מיום היווסדו. הקפה מעוצב, החל מהתפריטים ועד לריהוט ולתמונות, ברוח התקופה של אז, לפני כ- 100 שנה כשהקיבוץ היה בחיתוליו. בית הקפה המיוחד הזה מצליח לשלב בצורה קסומה בין הימים של אז לקידמה של היום והכל במעטפת של חצר פסטורלית עם אווירה חלוצית והרבה נוסטלגיה. 

 

הפנים שמאחורי הקפה: הדס ורדי, דור שני לקיבוץ, אמונה על בית הקפה ודואגת לשמור ולשמר בקנאות את ההיסטוריה של המקום. הדס תפנק אתכם בבית הקפה בשלל מטעמים ומאכלים נהדרים ובנוסף תספר לכל מי שיחפוץ בכך, על ההיסטוריה של הקיבוץ וכן על סבו של בעלה, יוסף בוסל, שהיה ממקימי דגניה והיה גם זה שהודיע למשרד הארצישראלי כי שמו של היישוב החדש יהא דגניה, על שום חמשת הדגנים שבעמק.

 

 
הדס ורדי ושמעון פרס מתרפקים יחד על הנוסטלגיה בקפה ראשונים שבדגניה א'
הדס ורדי ושמעון פרס מתרפקים יחד על הנוסטלגיה בקפה ראשונים שבדגניה א' צילום : יח"צ
 

מי יושב במעגל: בית הקפה ממוקם בחצר ראשונים בה מתקיימים סיורים מודרכים לקבוצות בלווי סיפור המקום ועל כן, מטבע הדברים, רוב האוכלוסייה המגיעה לקפה הינה מטיילים. כמו כן תמצאו בבית הקפה ההיסטורי את תושבי האזור והקיבוצים הסמוכים. אם ברצונכם לערוך ישיבה, כינוס או לחגוג אירוע קטן המונה עד 15 איש, הקפה יזמין אתכם להנות מחדר קטן ופרטי במיוחד לאירוע שלכם.

 

מה נשמע: ברוח המקום, תשמעו בבית הקפה רק מוזיקה ישראלית. הדס ורדי טוענת, ובצדק, כי על מנת להעניק ליושבי הקפה אווירה של הימים ההם, מתבקש להאזין לשירי ארץ ישראל ישנים, שאהובים עליה במיוחד.

 

אוכל קדימה אוכל: הקפה מציע מבחר ארוחות בוקר עשירות ומפנקות ותפריט חלבי עשיר, רענן ומגוון החל מסלטים וכלה בדגים כשמחיר המנות נע בין 22-98 ש"ח.  

 

מנה שהיא גם דגל: אין מנה שהיא מנת דגל מובהקת. יחד עם זאת, בראש רשימת המנות הפופולריות מובילה מנת "מוקפץ העמק" שהיא מנה של נודלס עם ירקות מוקפצים, בוטנים קלויים ותיבול צ'ילי מתוק. אחריה צועדות ארוחות הבוקר המיוחדות והעשירות והלזניות (פטריות או חצילים).  

 

 
הקפה מציע תפריט חלבי עשיר ומגוון - לזניית חצילים
הקפה מציע תפריט חלבי עשיר ומגוון - לזניית חצילים צילום : יח"צ
 

קפה קפה: בימים אלה השיק בית הקפה אוגדן של מתכוני עוגות של נשות הקיבוץ על דורותיו ובניהן עוגת גבינה ביתית של אחת האופות המשובחות של הקיבוץ, עוגת בננות ועוגת תפוחים או פירות יבשים. אם אתם רוצים לפנק או להתפנק בעצמכם ניתן לרכוש את האוגדן בבית הקפה בעלות של 38 ש"ח.

 

תרצו משהו מתוק: בראשונים ימתיקו לכם את הלשון עם שלל מטעמים מענגים. אוהבי השוקולד ימצאו עניין בעוגת שחיתות שמכילה גנאש שוקולד חלב ואגוזים בקרמל, עוגת טריקולד או סופלה שוקולד בליווי כדור גלידה וקצפת. חובבי הפירות והגבינה חייבים לטעום מפאי התפוחים או מעוגת הגבינה ופירורים שישאירו אתכם עם טעם של עוד.

 

מועדון ארוחת הבוקר: קפה ראשונים מציע 4 סוגים של ארוחות בוקר הנושאות שמות ברוח התקופה והמקום - בוקר ראשונים, בוקר של חקלאים, בוקר בחצר ובוקר ילדודס בקיבוץ. הארוחות כוללות פינוק של סלטים, לחמים וגבינות טריות, ביצים, קונפיטורות ביתיות ושקשוקות שילוו במשקה חם וקר כאהבת נפשכם. אם לא בארוחת בוקר חפצתם, תוכלו להתענג על מנת מוזלי של גרנולה דגנים בליווי פירות ודבש.

 
 
ארוחת בוקר קפה ראשונים
ארוחת בוקר קפה ראשונים צילום: יח"צ

כמה נשלם: תתפנקו על ארוחת בוקר ליחיד במחיר של 52-58 ש"ח וזוגית במחיר של 88-98 ש"ח, תהנו מקפה או שניים בעלות של 12 ש"ח. מגוון של מנות ראשונות מיוחדות כמו חציל קלוי בטחינה עם צנוברים בלווי סלט במחיר של 34 ש"ח, כרובית מוקרמת ברוטב שמנת במחיר של 32 ש"ח, סלט בוסל עם נתחי טונה, קוביות פטה, וביצה במחיר 45 ש"ח וקישים או לזניה בתוספת סלט אישי במחיר של 46 ש"ח.

 

בד"צ: בית הקפה כשר.

 

תנו לחיות לחיות: החצר הגדולה והמרחבים שבחצר הראשונים מסבירים פנים גם לבעלי חיים, שמוזמנים לשבת יחד עם בעליהם על המרפסת של בית הקפה ולהנות מהמקום.

 

אז איפה ומתי נפגשים:

חצר הראשונים, דגניה א'

ראשון - חמישי 22:00 - 9:00
שישי 15:00 - 9:00
מוצ"ש עד - 23:00

 

תשמרו על קשר: 04-6608273

 

רוצים להכין קינוחים טעימים כמו בבית קפה? נסו את אלה: 

עוגת תפוזים ושקדים

סופלה שוקולד

מוס שוקולד ואספרסו

פטיפור שוקולד ואגוזים

עוגת שקדים

ברולה קוקוס ופירות יער

 

 
עוד כתבות במדור שביל הקפה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.