מתכון לעוגת תמרים עם גלידה

 
עוגת תמרים עם גלידת טימין
עוגת תמרים עם גלידת טימין צילום: מתוך התכנית
 
עודכן 19:08 06/05/2011

עוגה רכה בצבע חום משגע ובטעם מתקתק של תמרים שהולכת נהדר לצד גלידה ביתית ורוטב סילאן

 
 
 
 
 

3 תבניות אינגליש קייק או 30 תבניות מאפינס

 

מצרכים:

400 גרם חמאה

400 גםר סוכר

7 בצים

1 מקל וניל

כפית סירופ וניל

750 גרם קמח

15 גרם אבקת אפייה

2\1 ק"ג תמרים מגולענים וקצוצים

1 ליטר מים

15 גרם סודה לשתייה

 

מצרכים לרוטב:

150 גרם סוכר חום כהה

50 גרם חמאה

80 מ"ל שמנת

80 מ"ל חלב

1 כפית רום

1 מקל וניל

 

מצרכים לעיטור והגשה:

גלידת וניל

דבש

פרחי טימין

 

אופן הכנה:

  • מערבבים תמרים מגולענים עם מים ומביאים לרתיחה. מבשלים חמש דקות.
  • מורידים מהאש ומוסיפים סודה לשתייה.
  • מערבלים חמאה וסוכר במיקסר (וו גיטרה). מוסיפים ביצה אחת אחרי השנייה.
  • מוסיפים כפית וניל, קמח ואבקת אפיה ומערבבים. מוסיפים את תערובת התמרים ומערבבים.
  • משמנים תבניות ויוצקים את הבלילה עד 3/4 מגובהן ואופים 35 דק ב-170 מעלות.
  • הכנת הרוטב: מביאים לרתיחה את כל החומרים פרט לרום. מבשלים חמש דקות להסמכה, מקררים ומוסיפים את הרום.
  • מוציאים את העוגות מהתנור, על כל עוגה מניחים מעט מהרוטב ומחממים בתנור כחמש דקות.
  • מניחים על צלחת, מזליפים סילאן ומגישים לצד גלידת וניל איכותית ופרחי טימין.

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

קרמבו ביתי בכמה צעדים פשוטים

בומב שוקולד בשני צבעים

פחזניות במילוי גלידה ושוקולד

ריבועי שוקולד וקוקוס

עוגת ביסקוויטים עם שוקולד

עוגת לימונים בחושה

עוגיות שקדים ממכרות

מאפינס אגסים ושוקולד

 
עוד כתבות במדור אהרוני בשישי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.