מתכון לעוגת גבינה ניו יורקית

 
עוגת גבינה עשירה וטעימה בניחוח ניו יורקי
עוגת גבינה עשירה וטעימה בניחוח ניו יורקי צילום: יח"צ
 
עודכן 09:46 08/06/2011

אם אתם רוצים לפנק את עצמכם ולשכוח לרגע מספירת הקלוריות ומההתעסקות במשקל, זה בדיוק הקינוח בשבילכם. עוגת גבינה נמוכה, דחוסה ועשירה בניחוח חו"ל

 
 
 
 
 

תבנית 26 ס"מ או 6 תבניות פאי אישיות

 

מצרכים: 

125 גרם ביסקוויט מפורר

1 ו- 1/2 כפות סוכר + 1/8 כוס סוכר

30 גרם חמאה

2 גביעים שמנת חמוצה

3 ביצים

קורט ווניל (תמצית או ממקל)

500 גרם גבינת שמנת שמנה

1 כפית חמאה מומסת

 

אופן הכנה:

  • טוחנים את הביסקוויטים במעבד מזון עם 1 ו- 1/2 כוס סוכר וחמאה.
  • מרפדים בתערובת הביסקוויטים שהתקבלה את תבניות הפאי או תבנית עוגה ומהדקים היטב.
  • מערבבים במטרפה או כף עץ את השמנת החמוצה עם 1/8 כוס סוכר, ביצים וווניל למסה חלקה ואחידה.
  • מוסיפים לתערובת בהדרגה את גבינת השמנת ומערבבים שוב למסה חלקה (אין לערבב יתר על המידה).
  • מוסיפים לתערובת את החמאה המומסת ומוסיפים לערבב.
  • יוצקים את התערובת לתבניות ואופים בחום בינוני נמוך של 150-160 מעלות במשך חצי שעה.
  • מוציאים את התבניות מהתנור, מצננים מעט על השיש ומכניסים לצינון במקרר.

 

המתכון באדיבות מסעדת  Black Bar 'n' Burger.

 

מחפשים עוד מתכונים לשבועות? נסו את אלה: 

4 סוגי בלינצ'ס מבלילה אחת

בבקה שמרים וגבינה

עוגת גבינה ושוקולד חם

רולדת גבינה

טארט גבינה ופירות יער

עוגת מוס גבינה

מתכון לעוגת גבינה לייט

עוגת קדאיף

עוגת קרם שניט

גלילות קדאיף וקרם פיסטוק

גביניות מתוקות

 

 
עוד כתבות במדור הפסקת קפה - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.