מתכון לפסטה עוף עם קארי

 
פסטה עם ניחוחות וטעמים מן המזרח
פסטה עם ניחוחות וטעמים מן המזרח צילום: יח"צ
 
עודכן 07:46 09/06/2011

גוון מרענן למנת הפחמימה המוכרת והמסורתית. פסטה בניחוחות אסייתים עם נתחי עוף ורוטב חלב קוקוס עם קארי

 
 
 
 
 

מצרכים:

1/2 בצל קצוץ

150 גרם חזה עוף

2-3 שיני שום קצוצות

20 גרם אפונה ירוקה טרייה

כפית אבקת קארי צהובה

מלח

פלפל אנגלי (לבן)

200 מ"ל חלב קוקוס

 

אופן הכנה:

  • מטגנים את השום והבצל עד להזהבה.
  • מוסיפים את העוף והתבלינים וממשיכים להקפיץ במשך כ- 2 דקות.
  • מוסיפים למחבת אפונה וחלב הקוקוס ומצמצמים את הנוזלים במשך כ-2 דקות.
  • מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מלח כ- 3 דקות עד לדרגת אל-דנטה.
  • מקפיצים את הפסטה יחד עם הרוטב ביחד במשך כדקה לערך ומגישים.

 

המתכון באדיבות השף מאור חיון ממסעדת בר גוריון הרצליה.

 

מחפשים עוד מתכונים מעולים? נסו את אלה:

4 סלטי חצילים

כבדי עוף על מצע בטטה

עוגת קליפות הדרים ושוקולד

פלפלים במילוי גבינות

4 סוגי בלינצ'ס מבלילה אחת

שבלולי קינמון

לזניה גבינות ותרד 

רוטב פסטו שמנת

 

למדריכי פסטה:

המדריך להכנת פסטה ביתית

מדריך מצולם מלא להכנת פסטה ביתית

 

 
עוד כתבות במדור סודות המטבח - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.