מתכון לעוגיות טחינה ושיבולת שועל

מצרכים:

1 כוס שיבולת שועל אינסטנט לבישול מהיר

1/2 כוס קמח מלא

1/2 כוס קמח רגיל

3/4 שקית אבקת אפיה

1/4 כוס שמן קנולה

1/2 כוס סוכר חום

1/4 כוס טחינה גולמית

1 ביצה

2 כפות ממרח תמרים או סילאן

3/4 כוס אגוזים קצוצים

2 כפות שומשום

1/2 כוס צימוקים או פירות יבשים קצוצים

1 כפית קינמון/תמצית שקדים או כף ליקר שקדים

אופן הכנה:

• מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
• מערבבים את כל המצרכים לתערובת אחידה.
• מרטיבים את הידיים קלות ויוצרים 23 כדורים שווים בגודלם. 
• מצפים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הכדורים במרחק כך שיהיה להם מקום לתפוח. 
• מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים במשך כ- 20 דקות עד לקבלת צבע חום בהיר.
• משאירים את העוגיות בתבנית עד לצינון.

הערה: 

• אפשר להכין את העוגיות גם בתבניות מאפינס. מניחים בכל שקע כדור בצק ואופים.
• חשוב לצנן היטב את העוגיות לפני ששולפים אותן משקעי התבנית על מנת למנוע התפוררות.

לעוד מתכונים מעולים מתוך האתר של פירגה >>>

מחפשים עוד מתכונים מעולים? נסו את אלה:

טארט טופי ואגוזים

קאפקייקס מסקרפונה ושוקולד

בבקה שמרים וגבינה

בראוניז שוקולד

מוס שוקולד וקפה

עוגת גבינה ושוקולד חם

טארט טאטן בננות

גביניות מתוקות