גאדג'טים למטבח בריא

 
האמצעים שיסייעו לכם להפוך את הבישול והאפייה לבריאים יותר
האמצעים שיסייעו לכם להפוך את הבישול והאפייה לבריאים יותר צילום: סטודיו nana10
 
עודכן 08:07 20/06/2011

חושבים שהכנת צ'יפס דורשת טיגון בשמן עמוק? רוצים לאדות דג ולא יודעים באיזה כלי עליכם להשתמש? כל האביזרים החדישים שיהפכו את המטבח שלכם לקצת יותר בריא

 
 
 
 
 
יעיל וחסכוני בשמן
יעיל וחסכוני בשמן צילום: תום מקרטני

ספריי שמן

 

סודות הגאדג'ט: ספריי שמן עם משאבת לחץ מקצועית המתאים לכל שימושי המטבח כגון טיגון, טיבול ועוד. הבקבוק עשוי מפוליקרבונט ויוצר ואקום על ידי פמפום עם המכסה על ידי כך מתאפשר ריסוס אמיתי שמתפזר בצורה שווה על משטח הבישול והבישול בריאותי יותר, ללא שמן מיותר.

כמה ואיפה: ניתן להשיג ברשת DOMO ובסניפי dm ברשת טיב טעם במחיר של 99 ש"ח.

 
תסנן את השמן עד הטיפה האחרונה
תסנן את השמן עד הטיפה האחרונה צילום: פול גרדנר

מסננת שימורים

 

סודות הגאדג'ט: עשויה פלסטיק ו"מתלבשת" על מכסה קופסת השימורים (עם ידיות אחיזה בצדדים). המסננת מוציאה ביעילות את השמן או המים מקופסאות השימורים (טונה, תירס, חמוצים ועוד) ואידיאלית להפרדת השמן מהטונה

כמה ואיפה: בהום סנטר ובאתר PROGRESSIVE במחיר של 10 ש"ח.

 
טיגון רק עם כף שמן אחת בלבד
טיגון רק עם כף שמן אחת בלבד צילום: יח"צ

אקטיפריי 

 

סודות הגאדג'ט: טיגון באמצעות ה- ActiFry מכיל  3 אחוזי שומן בלבד, דבר המאפשר שמירה על תזונה בריאה מבלי לוותר על ההנאה ממאכלים טעימים. באמצעות טיגון ובישול בסיר, המזון שומר על טעמו הטבעי והודות לשימוש בכמות שמן מופחתת, ישנם פחות ריחות לוואי והניקיון הופך מהיר יותר. בסיר אפשר להכין עוף, בקר, ירקות מטוגנים וצ'יפס עם כף שמן אחת בלבד.

כמה ואיפה: להשיג בניופאן גורמה ובחנויות המובחרות במחיר של 1998 ש"ח.

 
אחסון ששומר על הטריות
אחסון ששומר על הטריות צילום: יח"צ

קופסאות אחסון • פיירקס

 

סודות הגאדג'ט: הזכוכית הייחודית בה עשויה סדרת Cook&Store, שומרת על טריות המזון לאורך זמן ללא חשש של קלקול, עמידה בטמפרטורות קיצוניות של חום וקור, חסינה מפני שריטות, קלה לניקוי כתמים ולא סופגת ריחות. ניתן להשיג את התבניות בגדלים שונים: עגולות, ריבועיות ומלבניות. 

כמה ואיפה: ניתן להשיג במשביר לצרכן וברשתות השיווק המובילות במחיר של 49.90-79.90 ש"ח.

 
 
כך תייבשו את החסה בקלות
כך תייבשו את החסה בקלות צילום: יח"צ

מייבש חסה

 

סודות הגאדג'ט: מייבש החסה בעל מנגנון עמיד ומעצור וניתן לקפלו לכדי חצי מגודלו המקורי. המיכל מכיל עד 5 ליטר, נוח לאחסון, וניתן לשטוף אותו בקלות במדיח הכלים (גם במצב מקופל). ניתן להשתמש כקערה גם לאחסון הירקות במקרר ואף כקערת הגשה.

כמה ואיפה: להשיג ברשת חנויות חידושים במחיר של 229 ש"ח.

 
בישול בריא, כמעט ללא שמן
בישול בריא, כמעט ללא שמן צילום: יח"צ

מחבתות טיטניום

 

סודות הגאדג'ט: המחבתות מאפשרות הכנת מזון ללא שמן כלל או עם מעט מאוד שמן וללא הידבקות המזון, זאת הודות לציפוי הטיטניום העמיד שאינו מתקלף לתוך המזון שבמחבת. הבישול במחבת קל ופשוט, ללא שמנים ותוך שמירה על הערכים התזונתיים של המזון.

כמה ואיפה: ניתן להשיג ברשת חנויות דומו במחיר של 400-860 ש"ח.

 
בואו לנסות בישול בוואקום
בואו לנסות בישול בוואקום צילום: יח"צ

מכשיר לבישול בוואקום • סו-ויד

 

סודות הגאדג'ט: במכשיר לבישול ביתי בוואקום כל שצריך הוא לכוון טמפרטורה וזמן, להכניס את השקית עם המזון שמיועד למכשיר, להוציא ולהתענג על הטעם. המכשיר פועל על פי עקרונות בישול איטי בטמפרטורות נמוכות וכך שומר על הערכים התזונתיים במזון. מתקבל אוכל בריא יותר, קל להכנה עם טעמים, ריחות וצבעוניות שנשמרים בתהליך הבישול.

כמה ואיפה: באתר פיין קוק.

 
גם יפה וגם מונע הווצרות חיידקים
גם יפה וגם מונע הווצרות חיידקים צילום: יח"צ

קרש חיתוך מעוצב

 

סודות הגאדג'ט: קרשי חיתוך המתהדרים בהדפסים ססגוניים של ירקות ופירות העונה בתוספת הגנת המייקרובן המונעת היווצרות של חיידקים, פטריות וכתמים על גבי משטח העבודה. מתאים לשטיפה במדיח הכלים.

כמה ואיפה: ניתן להשיג בחנויות המובחרות ובאתר נאופלם במחיר של 59.90 ש"ח.

 
מחבת בציפוי קארמי
מחבת בציפוי קארמי צילום: יח"צ

מחבת פסים קרמית

 

סודות הגאדג'ט: המחבת עשויה מחומר קראמי ומצופה בציפוי חדשני שהינו טבעי וידידותי לסביבה. הציפוי מאפשר לטגן עם כמות מזערית של שמן, ללא פליטה של חומרים רעילים לסביבה (גם לא בטמפרטורות גבוהות).

כמה ואיפה: בחנויות המובחרות ובאתר נאופלם במחיר של 269 ש"ח.

 
גם תבנית וגם צידנית
גם תבנית וגם צידנית צילום: יח"צ

תבנית וגם צידנית

 

סודות הגאדג'ט: צידנית Prisma מגיעה עם תבנית אבן המותאמת לאפייה בתנור או במיקרוגל ובעלת ידיות ננעלות משני צידיה להעברה קלה והיגיינית. ניתן לאכול מזון חם ללא כל שינוי בטעם גם שעות אחרי האפייה כאילו הוצא ברגע זה מהתנור. הצידנית שומרת על חום וקור וקלה לשטיפה.

כמה ואיפה: ניתן להשיג ברשת המשביר לצרכן במחיר 199 ש"ח. (בעלת תכולה של 2.8 ליטר)

 
סירים ביציקת שיש
סירים ביציקת שיש צילום: יח"צ

סירים ומחבתות ביציקת שיש

 

סודות הגאדג'ט: קולקציית הסירים והמחבתות יצוקה משיש ולכן הסיר לא נשרט ולא מתקלף. הכלים מתאימים לבישול עם מינימום שמן, ניתן להכניסם לתנור והם עמידים בחום גבוה. ניתן לעשות שימוש בכלים על כל סוגי הכיריים, כולל כרים מסוג אינדוקציה.

כמה ואיפה: ניתן להשיג ברשת חנויות חידושים במחיר של 249 ש"ח.

 
דרך מצויינת להפטר מהשומנים
דרך מצויינת להפטר מהשומנים צילום: יח"צ

מיכל מפריד שומנים

 

סודות הגאדג'ט: מפריד השומנים של חברת OXO מפריד את השומן מהמזון. הכלי עשוי ממשפך שמתחיל בבסיס הכלי וממסננת עליונה. שופכים את המרק מעל למסננת שבכלי, המרק יורד אל תוך המיכל השקוף כשהשומן צף מעל. כעת, שופכים לתוך קערה את המרק ועוצרים שכל הנוזל הועבר לקערה ורק השומן נותר בתוך מפריד השומנים.

כמה ואיפה: ניתן להשיג ברשת DOMO וסניפי dm ברשת טיב טעם במחיר של 71 ש"ח.

 
שומר על הערכים הבריאותיים של המזון
שומר על הערכים הבריאותיים של המזון צילום: יח"צ

סטימר סיליקון

 

סודות הגאדג'ט: הסטימר מתיישב על כל סיר בקוטר 24 ס"מ, מותאם לטמפרטורות קיצוניות ולכן ניתן להכניסו למקפיא או לתנור. הוא בעל גמישות יוצאת דופן המבטיחה נוחות באכסון הפריט, קל לניקוי וכן ניתן לרחיצה במדיח כלים. במהלך הבישול בסטימר נשמרים הערכים הבריאותיים של המזון ואין צורך להוסיף שמן.

איפה וכמה: ברשת חנויות The Cook Storeי במחיר של 289 ש"ח.

 
תכינו במקביל שלל תוספות ומאכלים
תכינו במקביל שלל תוספות ומאכלים צילום: יח"צ

סיר אידוי

 

סודות הגאדג'ט: סיר האידוי מתאים לרוב סוגי המזון ולמבחר רב של מתכונים. תודות לסלים הבודדים ולמגש הבישול , ניתן לבשל במקביל, ירקות אורז, דגים, בשר, פירות וקינוחים. מערכת הבישול המהירה אך העדינה של הסיר שומרת על יותר ויטמינים ומרכיבי תזונה בסיסים.

כמה ואיפה: ניתן להשיג בניופאן גורמה במחיר של 899 ש"ח.

 

 

מחפשים עוד גאדג'טים מגניבים?

נבחרת הפומפיות והמנדולינות

נבחרת הסכינים

נבחרת הקולפנים

 

 
עוד כתבות במדור אביזרים וגאדג'טים למטבח
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.