שביל הקפה • קפה בעלמא

 
פינת חמד עם לב רחב והרבה משקאות קפה במרכז פתח תקווה
פינת חמד עם לב רחב והרבה משקאות קפה במרכז פתח תקווה צילום: יאנה פוגאץ
 
עודכן 07:39 22/06/2011

במרכזה של העיר פתח תקווה שוכן לו בית קפה קסום שמכין ומגיש מנות מופלאות בעזרתם של עובדים המתמודדים עם לקות נפשית. פינה של חמד לבראנץ' או סתם לאתנחתא של כוס קפה וקצת שקט נפשי

 
 
 
 
 

בתי קפה רבים מרשתים את הארץ מצפון ועד דרום. בכל שבוע נביא לכם המלצה לבית קפה ייחודי ומעניין, לעיתים בערים מרכזיות, לעיתים בפריפריות, כדי שבפעם הבאה שתתרחקו מהמרכז (שלכם) תדעו איפה הכי כדאי לכם לשבת לשתות קפה או לנשנש משהו . מכירים בית קפה מיוחד? כתבו לנו.

 

 

בית קפה בעלמא, פתח תקווה

 

מרחק מתל אביב: 10 ק"מ

 

נעים להכיר: בית הקפה בעלמא, הוקם ע"י "האגודה לבריאות הציבור" ומטרתו לשלב עובדים המתמודדים עם לקות נפשית במערך העבודה הרגיל בקהילה. בית הקפה הוקם לפני למעלה מ-5 שנים במרכז העיר פתח תקווה והוא ייחודי ומושך אליו את כל העוברים ושבים.

 

בבית הקפה מועסקים כ-20 עובדים אשר משמשים במכלול תפקידים: מלצרים, אחראי מטבח, עובדי מטבח, שליחים ועוד. יחדיו הם מפעילים את הקפה שרוב שעות היממה הומה אדם ומתופעל בצורה מקצועית ובחריצות. העובדים מרגישים גאווה במקום עבודתם והמקום משמש עבורם כמקום עבודה מכובד שמאפשר להם להתגאות בו. עבודתם במקום מקנה הרגלי עבודה ורמת אחריות גבוהה כלפי מקום העבודה וכלפי שאר צוות העובדים ומהווה עבורם הכנה לקראת עבודתם ויציאתם בעתיד לשוק החופשי.

 

 
קפצו לבעלמא לכוס קפה של אחר הצהריים
קפצו לבעלמא לכוס קפה של אחר הצהריים צילום : יאנה פוגאץ
 

הפנים שמאחורי הקפה: מאחורי המקום המיוחד הזה עומדת האגודה לבריאות הציבור (בראשה יהודה כהן) אשר מפעילה עשרות פרוייקטים בכל רחבי הארץ בתחום השיקום והבריאות. אורי רוזנר, המנהל עבור האגודה את בית הקפה,  אומר כי "למרות כל הקשיים בניהול בית קפה בכלל ומפעל שיקומי שכזה בפרט, אני מרגיש גאה להיות חלק מהמקום המדהים הזה".

 

בית הקפה משדר על פניו נורמטיביות לכל דבר אך מאחוריו עומד למעשה מפעל שיקומי וחברתי נדיר. בשונה ממפעלים שיקומיים רגילים, בית הקפה מופעל בתוך הקהילה והיא שותפה פעילה בהפעלת בית הקפה. הלקוחות לומדים ומתקשרים במהלך שהותם בקפה עם העובדים החרוצים ויש בכך משום תרומה גדולה לשבירת הסטיגמה בענין.

 
לא סתם עוד בית קפה
לא סתם עוד בית קפה צילום: יאנה פוגאץ

מי יושב במעגל: לקוחות בית הקפה הם בחלקם לקוחות קבועים שהתחברו לסיפורו של המקום ומקפידים לפקוד אותו כמה פעמים בשבוע ואחרים הם בעלי עסקים שמסביב, עובדי בנקים ואנשי משרד הרואים במקום מקום מפגש קבוע עם לקוחותיהם. שאר הלקוחות הם עוברי אורח הבאים לסידורים במרכז העיר ועוצרים למנוחה על כוס קפה טוב או ארוחה קלילה גם מבלי לדעת את הסיפור מאחורי המקום.

 

מה נשמע: בזמן הישיבה בעלמא תהנו ממוסיקה נעימה ורגועה במגוון סגנונות. בית הקפה לא מתאפיין בסגנון מוסיקלי מסויים. 

 

אוכל קדימה אוכל: קפה בעלמא מתחדש עם תפריט רענן לקיץ אליו נוספו מגוון מנות, טעמים וסגנונות. בין המנות ניתן למצוא מנות של דגים (סלמון/אמנון 46 ש"ח), כריכים שונים כמו חלומי קראנץ' או פטה עיזים (29-38 ש"ח), טוסטים (22-33 ש"ח), שקשוקה (35-41 ש"ח), סלטים (39-44 ש"ח), קישים בלווי סלט (39 ש"ח), פסטות (רביולי 4 גבינות, בטטה, ספגטי פומודורו, איולי פסטו וכדומה 35-43 ש"ח), לזניה (43 ש"ח), פיצות (מרגריטה, אנטי פסטי, ים תיכונית 25-29 ש"ח) ארוחות בוקר ושלל קינוחים מפנקים.

 

מנה שהיא גם דגל: מנת הדגל שנבחרה על ידי הלקוחות היא מנת הסלמון הצרוב במעטפת תבלינים עדינה, מזוגג ברוטב הדרים המוגש לצד ירקות אפויים וסלט ירקות קצוץ. מנהל בית הקפה מספר כי מנה זו מוזמנת שוב ושוב על ידי לקוחות חוזרים, הטוענים שלא טעמו מנה מוצלחת שכזאת.

 

 
מגוון עשיר של מנות כך שכל אחד ימצא משהו שהוא אוהב
מגוון עשיר של מנות כך שכל אחד ימצא משהו שהוא אוהב צילום : יאנה פוגאץ
 
 

קפה קפה: המקום מכין את משקאות הקפאין באמצעות "קפה רוטשילד" בעזרתו מכינים כאן הפוך, אספרסו, מקיאטו, ואמריקנו.

 

תרצו משהו מתוק: עוגות הבית ובניהם עוגת גבינה פירורים ופאי תפוחים, קרואסונים, בלינצ'סים עם גבינה או שוקולד, מאפינס גזר, שוקולד ואפילו מאפינס ללא סוכר.

 

מועדון ארוחת הבוקר: ארוחות הבוקר מוגשות עד השעה 13:00 ובמסגרתן ניתן להינות מכמה סוגים של ארוחות במבחר סגנונות ומחירים. המיוחדת מבין הארוחות היא ארוחת בוקר נורבגית בה מוצע אומלט במילוי פילה סלמון לצד סוגי גבינות ומטבלים. כמו כן תמצאו כאן ארוחת בוקר ישראלית הכוללת 2 ביצים, סלט, גבינות ממרחים ולחם או ארוחת בוקר אומלט, הכוללת בנוסף לתוספות חביתת פטריות.

 

כמה נשלם: בעבור ארוחת בוקר ליחיד תשלמו בין 35-47 ש"ח כשארוחה זוגית תעלה לכם 78-84 ש"ח, מחירה של מנת הבית, דג סלמון במרינדה ייחודית יעלה לכם כ -46 ש"ח כשעל הקפה תשלמו בין 9-14 ש"ח.

 

בד"צ: בית הקפה כשר

 

תנו לחיות לחיות: ניתן לשבת עם כלבים בשולחנות בית הקפה הממוקמים בחוץ.

 

אז איפה ומתי נפגשים: איכילוב 11, פתח תקווה.
ימים א,ב,ד,ה 8:30 -20:00

יום ג 8:30 - 18:00

יום ו 8:30 - 13:00

 

תשמרו על קשר: 03-9040727

 

רוצים לטעום עוד מהקפה? נסו את אלה:

על קפה, בריאות ומה שבניהם

10 בתי קפה רומנטיים מומלצים

כוס הקפה הגדולה בעולם

קפה רוז'ט

משקאות קפה ביזארים

קפה רינגלבלום

על טיפוסים בבתי קפה

איך מכינים פילינג קפה

איך לגדל קפה באדנית הבית

עיצובי קפה מטריפים

 

 
עוד כתבות במדור שביל הקפה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.