קרב סכינים: סכסוך באימפריית המסעדות של השף יונתן רושפלד

 
עודכן 21:19 22/06/2011

האם יתכן שאחד השפים הגדולים בישראל, השף יונתן רושפלד, לא הורשה להכנס למסעדות שלו עצמו בשל סכסוך עם השותפים ממשפחת שטראוס? שמח במטבח

 
 
 
 
 

האם מתרחש משבר קולינרי בין אימפריית האוכל הגדולה של משפחת שטראוס לבין השף יונתן רושפלד, כשזה האחרון לא הורשה להכנס למסעדות שלו עצמו?

 

לרושפלד, 3 מסעדות יוקרה בתל אביב והוא מאכיל את מקבלי ההחלטות של ישראל כמו גם סלבריטאים ואנשי קולינריה מהדרג הראשון. השותפים שלו לעסקים הקולינריים הם עדי ועירית שטראוס וב-3 השנים האחרונות הם רוקמים חלומות על אימפריה קולינרית שתתרחב גם מעבר לים.

 

השותפות בין השניים הסעירה את עולם האוכל והעסקים בישראל אבל השבוע פרסם העיתון כלכליסט ידיעה על צרות בגן עדן. רושפלד, לפי הידיעה, הורחק מהמסעדות שלו עצמו כשהמנכ"ל אוסר עליו להכנס למטבחים. אז מה האמת?

 

אחרי פתיחת המסעדה השלישית, יבנה מונטיפיורי, המתח בין השותפים גבר, בעיקר כשרושפלד הצטרף לצילומי העונה השנייה של מאסטר שף. הבעלים לא אהבו את העובדה שהצילומים גוזלים הרבה מזמנו והוא כמעט ואיננו נמצא במסעדות. מאידך, נשמעו טענות על יחס קשה כלפי אנשי צוות, על עובדים שפוטרו על ידי השף על דעת עצמו ולפי מקורבים לפני שבוע אכן רושפלד הורחק מהמסעדות עד להודעה חדשה.

 

דובר קבוצת עדי'ס לייף סטייל, רני רהב מסר בתגובה: "בתקופה הקרובה בעקבות השתתפות ב'מאסטר שף' ובעקבות הספר החדש שהוא כותב, רושפלד פינה לעצמו זמן והמסעדות ממשיכות להתנהל כרגיל בידי הצוות המקצועי".

 

אלא ששיא האבסורד נרשם שלשום, רושפלד היה אמור לצלם במסעדה שלו את את קטע הפתיחה שיציג אותו בתכנית מאסטר שף אבל נאלץ לצלם אותה במסעדת "טוטו" של ידידו הטוב ירון שליו שאירח אותו במטבח שלו. מקורבים טוענים שהסכסוך עמוק אך מעריכים שלשני הצדדים אין מוטיבציה לפרק את השותפות וצריך לזכור - רושפלד ידוע כשף גדול בעל מזג סוער ואגו גדול וזו גם הסיבה שהובילה מראש לשותפות עם השטראוסים.

 
עוד כתבות במדור חדשות האוכל
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.