תגידו שלום לדיאטה: רשת "סינבון" מגיעה לישראל

 
עודכן 20:52 23/06/2011

הצצה למסעדה הכי מדוברת של השבועות האחרונים - 'המזללה' של השף מאיר אדוני • אחרי שורה של הסתבכויות, רשת 'לחם ארז' עוברת מתיחת פנים • רשת מאפי הקינמון המושחתים מארה"ב "סינבון" תפתח בקרוב סניף ראשון בישראל. חדשות האוכל 23.6.11

 
 
 
 
 

עמית אהרנסון בפינה חדשה שתסקור עבורכם את העולם הקולינרי. מהשפים הכי טובים ועד למסעדות החדשות והאוכל הכי מיוחד (וטעים) שתוכלו למצוא. והפעם:

 

גורמה להמונים

כבר הרבה מאוד זמן שלא נפתחה בארץ מסעדה כל כך מדוברת. 'המזללה' - הפרויקט החדש של מאיר אדוני, השף של מסעדת כתית היוקרתית, שבהתאם לטרנד העולמי של השפים, פותח מעין מסעדת בת שהאוכל שם ובעיקר האווירה תהיה מעונבת קצת פחות.

 

אז מה יש בה? "אוכל שהוא הרבה יותר נגיש, הרבה יותר נכון, גם ברמת המחיר וגם ברמת המורכבות הקולינרית אבל עדיין בדרך שאני והצוות טבחים שלי אוהבים ורוצים לחשוב אוכל" אומר אדוני.

 

ומה בתפריט? טרטר טלה פלסטיני, מרק קובה סולת במילוי פירות ים, סברינה של רום ובננה מקורמלת בתבלינים והרבה מאוד קריצות לאסיה ולמקסיקו.

 

ומה לגבי המחיר? המנה הכי יקרה בתפריט תעלה 80 ש"ח (הרבה פחות מהאחות הגדולה והיוקרתית - כתית).

  

שם טוב לא מחליפים

אחרי שורה של הסתבכויות, רשת "לחם ארז" שנרכשה על ידי "קפה קפה" עוברת מתיחת פנים.

 

כבר 15 שנה עברו מאז שארז קומורובסקי פרץ לחיינו עם הלחמים המיוחדים שלו אך לפני כמה שנים, אחרי שהרשת נקלע לקשיים, ניתק קומורובסקי את הקשר לרשת לטובת בית בגליל וסדנאות בישול כפרי. מאז נרכשה הרשת על ידי "קפה קפה" ועכשיו ביחד עם ירון קסטנבאום (פוד ארט, מזל טלה, קרב סכינים) משנים את הרשת כשההתחלה תהיה בסניף באבן גבירול.

 

השינוי יחול על המטבחים והעיצוב כשהמטרה היא להפוך את הסניפים למעין מסעדניות (בין מסעדה למעדניה) כשהבסיס הוא כמובן הלחם המיוחד.

 

חדשות מתוקות • תגידו שלום לדיאטה

רשת מאפי הקינמון האמריקנית "סינבון" תפתח בקרוב סניף ראשון בישראל.

 

כל מי שביקר בארה"ב מכיר את הפלא ששמו סינבון, לחמניות שבלול מבצק שמרים עם המון קינמון וסוכר וציפוי של רוטב שמנת. עד היום התענוג הזה היה שמור לקניונים ולשדות תעופה בארה"ב אבל בסוף יולי הרשת תפתח סניף ראשון בישראל (ליד קולנוע גת ברחוב אבן גבירול בתל אביב). בהמשך צפויים עוד סניפים נוספים.

 

ומה לגבי הקלוריות? כדאי שתחשבו פעמיים לפני שאתם נוגסים בעונג המושחת - כמות הקלוריות היא פי 2 מסופגניה (1000 קלוריות)

 

לכל התכניות המלאות של גיא פינס >>

מדבר מהבטן - בלוג האוכל של עמית אהרנסון >>

 
עוד כתבות במדור חדשות האוכל - גיא פינס
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.