נחמה קטנה: כדורי שוקולד מהירים להכנה

 
לא תספיקו לספור עד 10 והם ייעלמו. כדורי שוקולד בציפוי קוקוס
לא תספיקו לספור עד 10 והם ייעלמו. כדורי שוקולד בציפוי קוקוס צילום: רחלי קרוט
 
עודכן 08:57 08/07/2014
רחלי קרוט

ימים מתוחים עוברים על כולנו, ולא מעט ילדים מבלים את חופשת הקיץ שלהם במקלטים. כדי להמתיק את היום ולהרים את האווירה, הנה מתכון כייפי לכדורי שוקולד צבעוניים

 
 
 
 
 

אחד הדברים הראשונים שעשיתי במטבח היה לגלגל כדורי שוקולד בקוקוס. השניות האלה שבהן הכדורים הכהים נצבעו פתאום במעין פתיתי שלג לבנים היו מחזה מופלא ומרגש. באירועים מיוחדים הקוקוס הוחלף בסוכריות צבעוניות שהפכו את הכל לחגיגה של ממש.

 

בימים ההם, המרגרינה הייתה המלכה של האפייה, הקקאו הסתכם בשוקולית והטעם הדומיננטי הגיע מתמצית רום בצבע אדום זרחני. אז נכון שהיום החמאה, השמנת ושאר המצרכים החליפו את המרכיבים של פעם אבל הבסיס נשאר כשהיה - שילוב של ביסקוויטים פשוטים עם שוקולד, חלב וציפוי של קוקוס שיוצרים כדורי שוקולד שנחטפים בשניות מהמקרר.

 

אז שנייה לפני שאתם ניגשים לערבב ולגלגל, קראו לילדים ושתפו אותם בהכנה, התוצאה וגם הדרך יהיו הרבה יותר מתוקים. הכנתם? צלמו ושתפו אותנו בתמונות בקבוצת הפייסבוק הטעימה שלנו

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 40 דקות | 30-40 כדורים | רמת קושי: קל

 
 
פתיתי שלג לבנים מכסים את השוקולד
פתיתי שלג לבנים מכסים את השוקולד צילום: רחלי קרוט

מצרכים:

3 חבילות פתי בר 250 גרם (עדיף שוקולד)


4-5 כפות גדושות קקאו איכותי


100 גרם חמאה, מומסת


1/3 מיכל שמנת מתוקה


1/2 כוס חלב


3 כפות ליקר שוקולד/דובדבנים


1/2 כוס סוכר


 

אופן הכנה:

 

  • מרסקים את הפתי בר לפירורים (שימו לב לא לטחון אותם לאבקה).
  • מעבירים את את הפתי בר לקערה גדולה ומוסיפים את שאר המצרכים.
  • מערבבים היטב עד שנוצרת עיסה אחידה וכהה (אם חסר מעט נוזלים מוסיפים חלב).
  • מכניסים למקרר לחצי שעה כדי שהתערובת תתגבש ויהיה קל ליצור ממנה כדורים.
  • יוצרים כדורים עם הידיים (כדאי להרטיב את הידיים מדי פעם כדי שהתערובת לא תידבק) ומגלגלים בקוקוס או בסוכריות צבעוניות.
  • מתאפקים לא לזלול ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.

 

 
 
עוד כתבות במדור מתוקים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.