שביל הקפה • קפה בחורש

 
עצרו בקפה בחורש למנוחה על כוס קפה ואוכל טוב
עצרו בקפה בחורש למנוחה על כוס קפה ואוכל טוב צילום: יח"צ
 
עודכן 08:53 12/07/2011

אם אתם נמצאים באזור הקריות עצרו בחורש שבכפר ביאליק ופנקו את עצמכם בכוס קפה ובאחת ממגוון המנות העשירות והקינוחים הקסומים שיש למקום להציע. רגעים של פסטורליה ושלווה בכפר

 
 
 
 
 

בתי קפה רבים מרשתים את הארץ מצפון ועד דרום. בכל שבוע נביא לכם המלצה לבית קפה ייחודי ומעניין, לעיתים בערים מרכזיות, לעיתים בפריפריות, כדי שבפעם הבאה שתתרחקו מהמרכז (שלכם) תדעו איפה הכי כדאי לכם לשבת לשתות קפה או לנשנש משהו . מכירים בית קפה מיוחד? כתבו לנו.

 

קפה בחורש, כפר ביאליק

 

מרחק מתל אביב: 107 ק"מ

 

נעים להכיר: קפה בחורש, שנוסד בשנת 2005, הינו פינת חמד שלווה ופסטורלית השוכנת בכפר ביאליק הסמוך לקריית ביאליק. בית הקפה מציע לאורחיו, מעבר לקפה טוב, גם תפריט עשיר ומגוון של מנות מסוגים שונים, ברמה של מסעדה איכותית.

 

חלל בית הקפה הבנוי מעץ, הריהוט המעודן וקיר הלבנים, מעניקים יחדיו למקום אווירה כפרית אינטימית, שלווה ונעימה. בנוסף, מושם דגש רב בקפה על מתן שירות אופטימלי לאנשים בעלי מוגבלויות, נגיש וזמין לנכים ומציע תפריט בשפת ברייל לנוחיותם של לקוחות עיוורים. לאור פועלו זה, הוכר המקום וקיבל את "אות הנגישות" כעסק המצטיין בנגישותו לבעלי מוגבלויות.

 
האיש והאגדה - זיו חורש
האיש והאגדה - זיו חורש צילום: יח"צ

הפנים מאחורי הקפה: על קפה בחורש המשפחתי מנצח זיו חורש, אחד האחים, המשמש גם כשף המסעדה. בראשית דרכו רכש זיו את הידע הקולינארי מאימו וכיום, כאוטודידקט, ממשיך זיו להמציא מתכונים חדשים ומופלאים. תחת ידו יוצאות מהמטבח מנות פשוטות וטעימות לצד מנות מורכבות ומקוריות. כל המנות נעשות במקום בקפידה ומוכנות מחומרי גלם משובחים לרבות ירקות רעננים, שמן זית מובחר, גבינות איכותיות, לחמים חמים מהתנור, דגים טריים והמון אהבה.

 

מי יושב במעגל: אוכלוסיית הקפה אינה אחידה ועל יושביו נמנים בני 25 ואילך על כל גווניהם. תפגשו כאן מקומיים, מטיילים מזדמנים בדרכם לטיול בצפון, אנשי עסקים עם לפטופ שנהנים מהאינטרנט האלחוטי שבמקום וקבוצות קטנות של חבר'ה שזה הוא עבורם מקום המפגש הקבוע.

 

מה נשמע: בחורש הולכים על מקצבים שקטים ונעימים לאוזן במגוון סגנונות החל ממוזיקה גלגלצית רגועה ועד לשירי לאונרד כהן נוסטלגיים.

 

אוכל קדימה אוכל: ניתן למצוא בתפריט מנות פתיחה מיוחדות כמו דבלים עם גבינת עיזים ורוטב יין אדום (49 ש"ח), סלט טונה אדומה ברוטב בלסמי-תותים (49 ש"ח) ושניצל קממבר לצד קונפיטורה ביתית (59 ש"ח). עוד תמצאו גם מבחר גדול של פסטות טריות, דגים, סלטים, קישים ומאפים הנאפים במקום. בין אלו, ניתן למצוא טורטליני ממולא פורצ'יני (54 ש"ח), ניוקי ממולא מוצרלה ועגבניות (62 ש"ח), רביולי סלמון וריקוטה (65 ש"ח), רביולי קרם בטטה וגבינות (54 ש"ח), קלצונה במבחר מילויים עשירים (49 ש"ח), מאפה קממבר מבצק גבינה פריך לצד פירות העונה (79 ש"ח), דניס שלם אפוי בתנור אבן איטלקי (109 ש"ח) וסלט רוקפור עם פירות טריים (69 ש"ח). לשומרי הבריאות, המסעדה מציעה לחמים וקינוחים ללא גלוטן, פסטות מקמח מלא וקינוחים ללא סוכר.

 

 
יפנקו אתכם בחורש בשלל מנות החל מקישים וכלה בטורטליני
יפנקו אתכם בחורש בשלל מנות החל מקישים וכלה בטורטליני צילום : יח"צ
 

מנה שהיא גם דגל: קשה להחליט על מנת אחת שתזכה בתואר הנכסף ובדחק נבחרו מנת דג דניס טרי, מתובל בעשבי תיבול, שום ושמן זית שנאפה בתנור אבן, לזניית חצילים או פטריות וטורטליני גבינה ממולא בפטריות.

 

קפה קפה: המקום מכין את משקאות הקפאין באמצעות קפה לורנצו (Lorenzo) בעזרתו מכינים כאן הפוך, אספרסו קצר, ארוך או כפול. כמו כן תוכלו להתפנק על משקה קרמבו וניל או מוקה חמים, שוקולטה, סחלב וצ'אי על בסיס חלב.

 

תרצו משהו מתוק: את העוגות מייצרת הקונדיטוריה הביתית ובין קינוחיה אפשר למצוא מבחר פאים נפלאים (פקאן, תפוחים עם או ללא סוכר, 32-36 ש"ח), עוגות שמרים, סופלה שוקולד (39 ש"ח), עוגות גבינה במבחר טעמים (פירות יער, תותים, שוקולד, 30 ש"ח) וקינוחים נטולי גלוטן כמו הימליה (מרנג קוקוס, מוס שוקולד חלב, טירמיסו, מוס קרמל ופרלין, בציפוי גנאש שוקולד, 30 ש"ח) או בולרו (מוס שוקולד, חלב וקרם ברולה על שוקולד מריר אפוי 30 ש"ח).

 

 
ארוחת בוקר שכזו, תרצו לאכול גם בערב
ארוחת בוקר שכזו, תרצו לאכול גם בערב צילום : יח"צ
 
 

מועדון ארוחת הבוקר: בקפה בחורש מתגאים בארוחת בוקר העשירה המוגשת במקום כל בוקר עד השעה 12:00ארוחת הבוקר כוללת לחם טרי עם מבחר גדול של מזטים שנעשים במקום כמו ריבת בצל עם יין אדום וקינמון, ממרח זיתים טבעיים, גבינת שמנת עם ירקות, ריבת עגבניות שרי וג'ינג'ר, קרם שמנת חצילים, ממרח עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים, חציל בסויה ודבש ועוד. בסוף הארוחה נהנים מבריוש חלווה, רוזמרי או ריקוטה שנאפה בקונדיטוריה של הקפה. כמו כן יפנקו אתכם, אם רק תרצו, בשקשוקה (59 ש"ח), מוזלי (39 ש"ח) או פנקייקים עם סירופ מייפל, קצפת, גלידה ופירות טריים (49 ש"ח).

 

כמה נשלם: בעבור ארוחת בוקר ליחיד תשלמו 59 ש"ח כשארוחה זוגית תעלה לכם 95 ש"ח, מחירן של מנות הבית, טורטליני 54 ש"ח, דג דניס 109 ש"ח ולזניות 57-65 ש"ח כשעל הקפה תשלמו בין 8-14 ש"ח.

 

בד"צ: בית הקפה כשר.

 

תנו לחיות לחיות: לבית הקפה אין חלל חיצוני ועל כן לא ניתן לשבת עם כלבים בבית הקפה, למעט כלבי נחייה.

 

אז איפה ומתי נפגשים: מיכאל 36, כפר ביאליק

ימים א -ה 9:00 - 24:00

יום ו 8:00 - 13:30

יום שבת: החל ממוצ"ש ועד 24:00

      

תשמרו על קשר: 04-8723565

 

רוצים לטעום עוד מהקפה? נסו את אלה:

קליית קפה על קצה המזלג

סערה בכוס קפה

נתפסו על חם

על קפה, בריאות ומה שבניהם

10 בתי קפה רומנטיים מומלצים

כוס הקפה הגדולה בעולם

קפה רוז'ט

משקאות קפה ביזארים

על טיפוסים בבתי קפה

 

 
עוד כתבות במדור שביל הקפה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.