מתכון לעוף בתנור עם תפוחי אדמה

 
ארוחת צהריים בתבנית אחת
ארוחת צהריים בתבנית אחת צילום: Rosmarin Kitchen
 
עודכן 07:35 08/08/2011

הדבר הכי קשה במתכון הזה הוא לחכות בסבלנות עד שהריחות יתפשטו בבית והעוף ביחד עם תפוחי האדמה והכרוביות יהפכו לזהובים ומענגים. בכל הנוגע לשלבי ההכנה, הפעילו את הסטופר - 5 דקות ואתם מוכנים להכניס את ארוחת הצהריים שלכם לתנור

 
 
 
 
 

מכירים את המצב שאתם נכנסים הביתה מיום עבודה עמוס או נסיעה מתישה ואין לכם שום רצון להתחיל לבשל, לטגן או לאדות? ברגעים כאלה אני מוציאה את העוף, הירקות ואת תפוחי האדמה ומכינה ארוחה טעימה במינימום מאמץ. כן, כמה דקות ויש עוף מושלם ללא שמן וכל תוספת מיותרת. הירקות טעימים להפליא, שחומים והאוויר מתמלא ניחוחות של עשבי תיבול ארומטיים.

 

מצרכים:

עוף מחולק או 12 שוקיים או 6-7 כרעי עוף ללא עור

2 בצלים חתוכים לטבעות

2-3 שיני שום

כוס יין יבש

ענף רוזמרין טרי או כפית רוזמרין יבש

כפית תערובת עשבי תיבול יבשים לעוף - לא חובה

מלח

פלפל שחור גרוס גס לפי הטעם האישי

כף רוטב סויה - לא חובה

פלפל אדום חריף

כרובית מחולקת לפרחים גדולים

3-4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים

 

אופן הכנה:

  • מסדרים את העוף והירקות בתבנית פיירקס גדולה מאוד ומפזרים תיבול מעל הכל.
  • בקערה קטנה מכינים מרינדה מיין, מלח ופלפל ורוטב סויה ומוזגים מעל הירקות וחלקי עוף.

 

 
שמים את העוף, הכרובית ותפוחי האדמה בתבנית ומתבלים
שמים את העוף, הכרובית ותפוחי האדמה בתבנית ומתבלים צילום : Rosmarin Kitchen
 
  • סוגרים את התבנית עם נייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם בראש ל-200 מעלות עד שהירקות והעוף משחימים (כשעה ועשרים דקות).
  • מסירים את נייר האלומיניום ומשחימים עוד כ-10 דקות.

 

 
היין הלבן מוסיף חמצמצות עדינה ועסיסיות לעוף
היין הלבן מוסיף חמצמצות עדינה ועסיסיות לעוף צילום : Rosmarin Kitchen
 

טיפים:

  • ניתן לשדרג את הטעם עם תוספת של כף סילאן.
  • למי שאוהב מעט חמיצות, ניתן להוסיף פרוסות דקות של לימון.

 

המתכון באדיבות אתר המתכונים - Rosmarin Kitchen

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

מוסקה עם בשר וחצילים

קציצות עוף עם אורז

שוקי עוף עם תפוחי אדמה

כנפיים בציפוי פריך

נקניקיות עם תפוחי אדמה ברוטב

ספגטי עם בשר ברוטב עגבניות

כדורי עוף עם תירס ואפונה

המדריך להכנת העוף המושלם

 
עוד כתבות במדור מתכונים לבשר ועוף
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.