מתכון לקבבוני דניס

 
נהדר להגיש עם טחינה ירוקה וסלט עלים ירוק
נהדר להגיש עם טחינה ירוקה וסלט עלים ירוק צילום: אנטולי מיכאלו
 
עודכן 13:43 07/08/2011

שמנמנים, עסיסיים ומלאים בעשבי תיבול ארומטיים. קבבוני דניס של מסעדת תאיו שף דגים

 
 
 
 
 

היא שוכנת על חופה הדרומי של בת-ים ומשקיפה ממש מקרוב על הגלים והשקיעות המדהימות. לפני כמה שבועות קפצנו למסעדת תאיו שף דגים וגילינו פנינה אמיתית על רצועת חוף שקטה וקסומה. האווירה הנינוחה ביחד עם האוכל המשובח שבולט אל מול שאר המקומות באזור, הפכו את הערב לטעים ומענג במיוחד.

 

לוקוס בתנור, פירות ים ברוטב שמנת עשיר וברבוניות מטוגנות הם רק חלק מהתפריט המיוחד. ועל הדרך, אל תפספסו את הקינוח הכי טעים שאכלנו לאחרונה - קרמבו (מריר, לבן ומוקה) עם מוס שוקולד בפנים וציפוי עדין של שוקולד מומס. 

 

אז עד שתניעו את הגלגלים ותגיעו למסעדה, הבאנו לכם מתכון מיוחד לקציצות דגים מאורכות שיגנבו את ההצגה בשולחן. וגם: מה ניב גלבוע חשב על המסעדה

 

מצרכים:

1ק"ג פילה דניס טרי נקי מעור וקוצים

4\3 חבילה כוסברה

2\1 חבילה פטרוזיליה

כף וחצי מלח

2\1 כף כמון

1 כפית פלפל שחור טחון

3\1 כוס שמן זית לטיגון

3 שיני שום כתוש

1 בצל אדום קטן קצוץ דק

 

אופן הכנה:

  • קוצצים את הדג במעבד מזון.
  • קוצצים את כל עשבי התיבול ומוסיפים לדג הטחון.
  • מוסיפים את קוביות הבצל, התבלינים והשום.
  • מערבבים הכל יחד ונותנים לתערובת לנוח כ 20 דקות בקירור.
  • מוציאים ומכינים קציצות בגודל הדרוש.
  • מטגנים במעט שמן על מחבת כבדה ומגישים עם טחינה.

 

מחפשים עוד מתכוני דגים? נסו את אלה:

קציצות דגים עם כרוביות

מתכון מצולם להכנת מרינדה לדגים

קציצות דגים ברוטב עגבניות

כשחריימה פוגש קארי

סלמון עם סלסת עגבניות

 
עוד כתבות במדור מתכוני דגים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.