מתכון להמבורגר טונה

 
דרך מצוינת לתת לילדים לאכול דגים
דרך מצוינת לתת לילדים לאכול דגים צילום: מתוך התכנית
 
עודכן 23:29 29/08/2011

הילדים לא אוהבים בשר? הכינו להם המבורגר טונה בליווי רוטב שמנת, חרדל ופטריות

 
 
 
 
 

מצרכים:

300 גרם טונה טרייה קצוצה דק

2 עגבניות

3 כפות בצל סגול

2 כפיות פטרוזיליה

1 כפית גרידת לימון

מעט כמון

מלח

 

לרוטב:

100 מ"ל שמנת

1 שן שום פרוסה

6 פטריות שמפיניון פרוסות

כף חרדל

פלפל שחור

 

להגשה

מלפפון חמוץ

עלי גרגר הנחלים

 

אופן הכנה:

  • חולטים וקולפים את העגבניות, מגלענים וחותכים לקוביות.
  • קוצצים את הבצל והפטרוזיליה.
  • מערבבים את כל החומרים. יוצרים צורה של המבורגר וצולים במחבת כ-3 דקות מכל צד.
  • מטגנים את השום והפטריות בשמן זית.
  • מוסיפים את החרדל והשמנת ומצמצמים עד לקבלת רוטב סמיך.

 

להגשה:

  • מניחים את ההמבורגר על צלחת הגשה ויוצקים סביב את הרוטב.
  • מקשטים במלפפון חמוץ ועלי גרגר .

 

 

לתכנית המלאה >>

 

לכל המתכונים מתוך התכנית:

כדורי בשר ברוטב דובדבנים

 

 
עוד כתבות במדור מיני שף - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.