שביל הקפה • קפה לואיז

 
בית הקפה חרט על דגלו את ערך הבריאות והטבע
בית הקפה חרט על דגלו את ערך הבריאות והטבע צילום: אנטולי מיכאל
 
עודכן 10:59 04/10/2011

תפריט מגוון ועשיר הכולל גם מנות נטולות סוכר או גלוטן כשחומרים משמרים, צבעי מאכל ותוספי טעם וריח הינם מחוץ לתחום כאן. כשבריאות וטעם טוב נפגשים בקפה לואיז

 
 
 
 
 

בתי קפה רבים מרשתים את הארץ מצפון ועד דרום. בכל שבוע נביא לכם המלצה לבית קפה ייחודי ומעניין, לעיתים בערים מרכזיות, לעיתים בפריפריות, כדי שבפעם הבאה שתתרחקו מהמרכז (שלכם) תדעו איפה הכי כדאי לכם לשבת לשתות קפה או לנשנש משהו . מכירים בית קפה מיוחד? כתבו לנו. 

 

קפה לואיז, רמת החייל

 

מרחק מתל אביב: 7 ק"מ

 

נעים להכיר: קפה לואיז הוקם במטרה להעניק חוויה קולינרית, בריאה וייחודית, תוך שילוב של מרכיבים אורגניים היוצרים טעמים חדשים, מרעננים ומעל הכל - בריאים. עקרון הבריאות של קפה לואיז בא לידי ביטוי כמובן במרכיבים האורגניים, בלחמי שאור הנאפים בקונדיטוריית הקפה, בגבינות העזים, בממרחים המכילים שמן זית וחומרים טבעיים, במגוון המיצים הנסחטים במקום ואף במנות האחרונות שבתפריט. בנוסף, התפריט מכיל מנות ללא גלוטן ומנות טבעוניות וצמחוניות. לבית הקפה 2 סניפים נוספים הממוקמים צפונה מהמרכז - בחיפה.

 

מי יושב במעגל: האוכלוסייה היושבת בקפה הינה מגוונת ביותר, אולם מוטיב אחד מלווה את כולם והוא הרצון לאכול אוכל בריא, טעים ומזין במקום פסטורלי עם אנרגיה טובה ובלתי מוסברת.

 

מה נשמע: בלואיז תשמעו בעיקר מוסיקת עולם משתנה בשילוב הופעות חיות מגוונות באמצע השבוע. 

 
רגעים קסומים של נחת על כוס קפה
רגעים קסומים של נחת על כוס קפה צילום: אנטולי מיכאל

אוכל קדימה אוכל: בלואיז תוכלו למצוא מנות מגוונות טבעוניות, צמחוניות, נטולות גלוטן וכאלה שתמיד מפנק וכיף לאכול. תוכלו לבחור בין היתר בין שקשוקה חצילים (מביצים אורגניות), קיש פטריות, בטטה או אנטיפסטי מקמח מלא, מנה הודית הכוללת תבשיל עדשים, ירקות וקארי בתוספת כדורי הודו אפויים או טופו, פרגית צלויה במרינדת פטל שחור וזעתר טרי, פילה בורי ברוטב עשבים לימוני, סלט בריאות (קינואה, עלי בייבי, פצפוצי אורז, תפוחי עץ, פירות יבשים ואגוזי מלך בויניגרט הדרים) סלט קוסקוס או מוצרלה ושלל כריכים לרבות כריך טונה מעושנת, פטה או הכריך החדש שהוא כריך בלחמניה ללא גלוטן עם טחינה, תפוחי אדמה, חציל, ביצה אורגנית קשה, זיתים ועגבניה.

 

מנה שהיא גם דגל: אחת ממנות הדגל בלואיז היא מנת פילה לברק ברוטב סלסת עגבניות, שום וזיתים בליווי מאפין כרובית וגבינות. עוד ממנות הבית היא מנה של קדאיף גבינות עיזים ברוטב ויניגרט לימונענע, ציזיקי ובלסמי מצומצם על מצע של עלי בוקצ'וי.

 

קפה קפה: סוגי הקפה בלואיז מורכבים מחמישה זנים שונים של פולים שנבחרו על ידי מומחים ועוברים קלייה מקומית כמו במסורת הקלייה האיטלקית. תערובת הקפה נבחרה לאחר טעימות וניסיונות רבים וייחודה מצוי בזן הערביקה העשיר שבה, בעל מרקם קטיפתי וטעם רענן ומתקתק.

 

תרצו משהו מתוק: גם בעולם המתוק לואיז משתדלת לשמור על הקו הבריאותי והרכיבים הטבעיים. אפשר לקנח כאן עם טפיוקה בחלב קוקוס ופירות העונה, פילו ביתי במילוי תפוחי עץ קינמון וכדור גלידת קינמון, עוגת גבינה פירורים ברוטב פירות יער, קינוח ללא גלוטן של מוס בלגי ברוטב תות ולואיזה או קינוח נטול סוכר וגלוטן של שכבות גבינה, פירורי פקאן, פיסטוק ושוקולד. אחת ממנות הבכורה של המקום הינה העוגילידה - שתי עוגיות מחיטה מלאה ממולאות בנוגט וגלידת טחינה וסילאן, מצופות בקוואקר.

 

 
מנות מקמח מלא, ללא גלוטן, ללא סוכר, סלטים עשירים, אנטי פסטי ועוד
מנות מקמח מלא, ללא גלוטן, ללא סוכר, סלטים עשירים, אנטי פסטי ועוד צילום : אנטולי מיכאל
 

מועדון ארוחת הבוקר: ארוחות הבוקר של לואיז מוגשות כל השבוע עד השעה 13:00. הארוחה מגוונת וכוללת ביצים אורגניות, לחמי בריאות, ממרחים כמו שום ועגבניות,טופו עשבי תיבול, גבינות עיזים, חציל מגולגל בסלמון, זיתים אורגניים, מיץ טבעי וקפה. עוד תוכלו למצוא כאן בבוקר קרואסון מקמח מלא במילוי מוצרלה, באפלו לצד ריבת עגבניות שרי על מצע חסה, בייבי ותרד, מוזלי או שקשוקת חצילים (ביצים אורגניות, פלפלים, חצילים, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, ועלי תרד המוגשת בלווי לחמי הבית, ממרח שום וסלט ירוק.

 

כמה נשלם: בעבור ארוחת בוקר יחיד תשלמו 54 ש"ח וארוחה זוגית תעלה לכם 94 ש"ח. מנות הדגל - דג לברק 97 ש"ח, מנת הקדאיף 39 ש"ח וקינוח העוגילידה יעלה לכם 31 ש"ח. על כוס קפה אספרסו או הפוך תשאירו בין 12 ש"ח ל - 15 ש"ח.

 

בד"צ: בית הקפה אינו כשר.

 

תנו לחיות לחיות: ידידותי לבעלי חיים והם מתקבלים בברכה ובקערת מים.

 

אז איפה ומתי נפגשים: הרוגי מלכות 11, רמת החייל, ת"א.

ראשון - שבת 8:00-24:00

 

תשמרו על קשר: 03-6492000

 

רוצים לטעום עוד מהקפה? נסו את אלה:

בתי קפה בברצלונה

בתי קפה בלונדון

קפה ממילא

פרסומות קפה מצחיקות

בתי הקפה של רומא

מילון לקריאה בקפה

על קריאה בקפה

בתי קפה -ספריה

 

 
עוד כתבות במדור שביל הקפה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.