12 עוגות ועוגיות לשבירת הצום

 
עודכן 14:15 07/10/2011

בצאת יום כיפור ודקה לפני שמתנפלים על הארוחה, מומלץ להכין את הקיבה בעדינות ולאכול משהו קטן עם תה חם. אז מה להכין? העיקר שיהיה פשוט, מהיר ומתוק. ריכזנו עבורכם 6 עוגות ו-6 עוגיות שיפנקו אתכם אחרי הצום

 
 
 
 
 
שילוב מצוין של קוקוס וסולת
שילוב מצוין של קוקוס וסולת צילום: חיה אילונה דר

עוגת סולת בסירופ דבש ותפוזים

עוגת הסולת המסורתית משתדרגת על ידי סירופ עשיר שמשלב דבש ותפוזים. הקוקוס שבמתכון, אשר הולך כל כך טוב עם עוגות סולת, יחזיר לנו את המתיקות והמעט שומנניות לקיבה (שתכף תקבל עוד אוכל) אחרי שלא הכנסנו לתוכה דבר מעל ל-25 שעות.

 
מרקם עסיסי בזכות רוטב הלימון
מרקם עסיסי בזכות רוטב הלימון צילום: שירן כרמל

עוגת לימון בחושה עם אגוזי מלך

מרקם עסיסי בזכות רוטב לימון חמצמץ שנספג בעוגה וטעם נהדר שמוסיפים אגוזי מלך. עשו מקום על השיש לעוגה שתמתיק לכם את צאת יום כיפור.

 
עונת התמרים כבר פה
עונת התמרים כבר פה צילום: מתוך האתר של פירגה

עוגת תמרים בחושה

בטח שמתם לב שעכשיו זה שיא העונה של התמרים ורשתות השיווק מלאות במגוון רחב של סוגים. לכן לא מפתיע שנציע לכם את העוגה המתוקה הזו. היא אומנם דומה בטעם, בריח ובצבע לעוגת דבש אבל היא מבוססת כל כולה על ממרח תמרים מלא בארומה וריח מדהים.

 
עוגה רכה עם זיגוג חמצמץ
עוגה רכה עם זיגוג חמצמץ צילום: נטלי לוין

עוגת לימון עם זיגוג חמצמץ

הוא אמנם בשיאו בחודשי החורף, אבל העסיסיות והרעננות שלו תתאים מעולה לעוגה שתשבור לכם את הצום. סחטו את הלימון והכינו עוגה רכה עם זיגוג חמצמץ שתפיץ ניחוחות מדהימים בבית.

 
 
רכה ועסיסית בזכות הגזר
רכה ועסיסית בזכות הגזר צילום: שירן כרמל

עוגת גזר עם אגוזי לוז

היא רכה ועסיסית בזכות הגזר, מתקתקה בגלל הדבש (והרי נשאר מלא ממנו מראש השנה) ושילוב אגוזי הלוז והשקדים שבה הופך אותה לטעימה במיוחד. את הגזרים ניתן לבשל עוד לפני יום כיפור ולחסוך עבודה.

 
רכה, קלילה ולימונית
רכה, קלילה ולימונית צילום: שירן כרמל

עוגה בחושה של ריקוטה ולימון

היא רכה ועסיסית בזכות גבינת הריקוטה והשמנת, קלילה ומרעננת בגלל השימוש בקליפת לימון והסוכר החום שבה נותן לה מתקתקות עדינה. ניתן להחליף את קליפות הלימון בקליפות תפוז, שיהפכו את החמצמצות לעדינה יותר.

 
ניחוח עז של מייפל
ניחוח עז של מייפל צילום: מתוך האתר של פירגה

שבלולי מייפל

מכירים את שבלולי הקינמון? הפעם גוונו עם  שבלולי בצק זהובים בניחוח עז של מייפל ובמילוי של אגוזים גרוסים עם סוכר וקינמון. את האגוזים ניתן להחליף בשקדים גרוסים או בקוקוס.

 
מהירות הכנה וממכרות
מהירות הכנה וממכרות צילום: חיה אילונה דר

עוגיות קקאו וקינמון

מה שבאמת מקסים בעוגיות האלו זה זמן ההכנה הקצרצר שלהם שמתיישב מצוין אם הרעב בצאת הצום. מדובר בעוגיות פריכות וממכרות עם קקאו, קינמון וג'ינג'ר. 

 
תודו שהתגעגעתם לטעם הקפה
תודו שהתגעגעתם לטעם הקפה צילום: גלעד וגיא צלמים

מאפינס קפה ושוקולד

מתחשק לכם להכין משהו ב-5 דקות כי אתם מתים מרעב ואתם מרגישים צורך עז להכין משהו טעים ומתוק? מאפינס בניחוח קפה (תודו שהכי התגעגעתם אליו בצום) עם נגיעות של שוקולד צ'יפס מעל.

 
שני מצרכים וללא אפייה
שני מצרכים וללא אפייה צילום: מתוך התכנית "אוכל של בית"

סומוסמייה - שומשום מקורמל

עוגיות שומשום משני מצרכים בלבד וללא צורך באפייה. תוכלו להכין במהרבה בצאת הצום ואחר כך לשמור במזווה לתקופה ארוכה "לשעת חירום" כשאין משהו לשתות עם הקפה.

 
מתנה מתוקה מהטבע
מתנה מתוקה מהטבע צילום: יח"צ

עוגיות גרנולה ובננות

מתנה מתוקה מהטבע - עוגיות שיבולת שועל עם טחינה, בננות, תמרים ואגוזים. לגיוון ניתן להוסיף גם חמוציות. מתאים גם לטבעונים כיוון שאין בהן חלב או ביצים.

 
עוגיות קראמבל מלוחות
עוגיות קראמבל מלוחות צילום: מתוך התכנית

עוגיות שקדים מלוחות

למי שמעדיף אותן מלוחות - עוגיות חמאה פריכות מנוקדות בשקדים מלוחים שלא תוכלו להפסיק לנשנש. אופים כעוגה גדולה, חותכים בכל צורה שמתחשק ומגישים. מינימום עבודה מקסימום טעם.

 

 

 
 
עוד כתבות במדור מתוקים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.