מתכון לחלה מטוגנת עם אנטיפסטי

 
חלה מטוגנת עם אנטיפסטי וגבינת עיזים
חלה מטוגנת עם אנטיפסטי וגבינת עיזים צילום: יח"צ, קובי פרסול
 
עודכן 17:29 11/10/2011

ככה פותחים בוקר בסוכה - פרנץ' טוסט חמים ואיכותי מחלה מטוגנת עם אנטיפסטי של פלפל וחציל קלויים

 
 
 
 
 

מצרכים לאנטיפסטי:

1 פלפל אדום

1 חציל בינוני

 

לחלה המטוגנת:

2 פרוסות חלה בעובי 2 ס"מ

1 ביצה טרופה

1/2 כוס חלב

קורט מלח

2 כף חמאה

1 כף שמן קנולה

 

להגשה:

גבינת עיזים 5% 

שמן זית

1 כפית אורגנו טרי קצוץ

 

אופן הכנה:

  • צולים את החציל והפלפל מעל אש גלויה.
  • מצננים וקולפים ולאחר מכן חותכים לרצועות רחבות.
  • טורפים היטב לבלילה אחידה את הביצה עם החלב וקורט המלח.
  • מחממים במחבת רחבה את החמאה עם שמן הקנולה בחום בינוני.
  • טובלים היטב את פרוסות החלה בתערובת הביצה.
  • צולים את פרוסות החלה הספוגה בשמן החם משני הצדדים להזהבה (יש לשים לב לחום בינוני ולא חם מידי).
  • מוציאים ומניחים על נייר סופג .
  • מניחים את פרוסות החלה על הצלחת.
  • מסדרים מעל את פרוסות האנטיפסטי, ומניחים כף של גבינת עיזים.
  • בוזקים מעל מעט אורגנו טרי קצוץ.
  • יוצקים מעל כפית שמן זית ומעט מלח גס.
  • מגישים חם וטרי.

 

 המתכון באדיבות "הרדוף".

 

עם מה עוד ניתן לפתוח את הבוקר בסוכה?

פרעצל ממכרים

מאפה בורקס ממולא בטטה

קיש בטטה ופטריות

לחם דגנים עם חמוציות ופרג

קיש שקשוקה

 

 
עוד כתבות במדור לחם ומאפים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.