מתכון למרק עגבניות ופלפלים

 
המרק שיחמם לכם את הלילות הקרים
המרק שיחמם לכם את הלילות הקרים צילום: מתוך התוכנית
 
עודכן 09:47 07/11/2011

בחוץ כבר מזג אוויר סגרירי שמצדיק התפנקות על מנה מחממת ומפנקת של מרק עגבניות ופלפלים עם אורז

 
 
 
 
 

מצרכים:

1/2 קילו עגבניות

2 פלפלים אדומים

1 בצל

3 שיני שום כתושות

2 כפיות סוכר

1 כפית חומץ בלסמי

3 כוסות ציר ירקות

1/4 חבילה בזיליקום רק עלים

1/4 כוס אורז

2 כפות שמן

מלח ופלפל

 

אופן הכנה:

  • חותכים את הבצל לקוביות.
  • מחממים בסיר את השמן, מוספים את הבצל והשום ומעררבבים ביחד עד השחמה.
  • חולטים וחותכים את העגבניות לקוביות.
  • חולטים את הפלפלים (ללא הקליפה) או שורפים אותם וחותכים לקוביות.
  • מוסיפים לסיר את העגבניות ואת הפלפלים, מערבבים קלות ומוספים את ציר הירקות, הסוכר והחומץ הבלסמי.
  • מוספים את הבזילוקום והתבלינים וומביאים לרתיחה.
  • טוחנים את המרק בעזרת מערבל ידני ומאזנים סמיכות במידת הצורך על ידי הוספת מים.
  • מוסיפים למרק את האורז וממשיכים לבשל עוד כ - 15 דקות עד שהאורז מוכן.
  • מעבירים לצלחת הגשה, מקשטים בעלי בזילוקום טריים ומגישים.

 

לתכנית המלאה >>>

 

לכל המתכונים מתוך התכנית:

מרק עוף וירקות

מרק עדשים וחזה אווז

קרוטונים ביתיים

קובה מטוגנת

 

 
עוד כתבות במדור אוכל של בית - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.