מתכון ללביבות טונה ברוטב יוגורט

 
טעים לאכול לביבות כל השנה ובחנוכה כיף שבעתיים
טעים לאכול לביבות כל השנה ובחנוכה כיף שבעתיים צילום: אנטולי מיכאלו
 
עודכן 08:04 11/12/2011

רובנו מכינים לביבות מתפוחי אדמה או בטטה. אז הפעם, ולשם הגיוון, החלטנו להכין את המנה הפופולרית של חנוכה מדג טונה בליווי רוטב יוגורט ועשבי תיבול

 
 
 
 
 

מצרכים (4-8 מנות):

3 קופסאות נתחי טונה בעישון טבעי (מסוננות)

3 תפוחי אדמה

1 בצל

2 ביצים

3 כפות פירורי לחם

1/2 כוס פטרוזיליה

1/4 כוס עירית

מלח ופלפל שחור גרוס

 

לציפוי וטיגון:

1 כוס קמח

שמן לטיגון

 

לרוטב:

2 גביעי יוגורט מחלב צאן

1 גביע שמנת חמוצה

3 שיני שום כתושות

4 כפות שמן זית

3/4 כוס עשבי תיבול קצוצים ( שמיר, עירית, טימין )

קורט מלח

1 כפית שטוחה סוכר

1 כף לימון כבוש קצוץ דק

 

* ניתן להשתמש גם בטונה בטעמים: פלפל חריף, לימון או עשבי תיבול

 

אופן הכנה:

  • שמים בקערה את הטונה ומפוררים אותה לפירורים קטנים.
  • מגוררים את תפוחי האדמה וקוצצים את הבצל, הפטרוזיליה והעירית דק.
  • מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
  • מוסיפים את הבצל המטוגן, תפוחי האדמה, עשבי התיבול, הביצים, פירורי הלחם והתבלינים לתוך הקערה ומערבבים ביחד עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק.
  • צרים מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות, טובלים אותן בקמח משני הצדדים ומטגנים עד להזהבה.
  • מניחים את הקציצות על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.

 

 להכנת הרוטב:

  • מערבבים היטב בקערה את כל החומרים לרוטב ומצננים במקרר.

 

המתכון באדיבות חברת טונה סטארקיסט.

 

מחפשים עוד מתכונים לחנוכה? נסו את אלה:

שלב אחרי שלב: הכנת סופגניות

פפאנש רומני

סופגניות אפויות מקמח מלא

לביבות גזר

לביבות בטטה

עוגיות יו יו מטוגנות

סופגניות במילוי שוקולד

צ'ורוס בציפוי סוכר וקינמון

 

 
עוד כתבות במדור מתכונים לחנוכה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.