מתכון לעוף בתנור עם אורז

הדפס
 
ניחוחת של בית
ניחוחת של בית צילום: חיה אילונה דר
 
עודכן 08:17 15/12/2011

ארוחה שלמה בתבנית אחת - חלקי עוף שחומים עם אורז שמתנפח במהלך האפייה ביחד עם רצועות גזר דקיקות שמוסיפים עסיסיות וטעם נהדר

 

עוף ואורז אפויים בתנור הינם אחד המאכלים האהובים בקרב משפחתי, העוף יוצא שחום וטעים והאורז מתנפח ויחד עם הגזר נוצרים טעמים מעולים (תמיד כיף לראות כיצד המים בסופו של דבר מתאדים וכל התכולה מתאחדת).

 

במתכון הזה אני משתמשת באורז מלא, כמובן שאם אתם מעדיפים אורז לבן זה יעבוד מצוין. לגבי הרוטב, לא תמיד הוא אחיד אצלי בשימוש, אני מוציאה מהמזווה ומהמקרר מיני תבלינים וחומרים שיש בבית ושיתאימו להרכבה של רוטב מתאים.

 

הצעתי כאן היא ל-4 מנות אבל אתם יכולים כמובן להגדיל את הכמות (חשוב להשתמש בחלקי העוף הרכים כמו כרעיים או רק בשוקיים).

 
הגזר מאוורר את האורז ומוסיף טעם
הגזר מאוורר את האורז ומוסיף טעם צילום: חיה אילונה דר

עוף ואורז אפויים בתנור

4 מנות | תבנית פיירקס בינונית

 

מצרכים:

4 כרעי עוף

כוס אורז מלא ארוך

3 גזרים מגוררים

 

מצרכים לרוטב:

מלח ופלפל

פפריקה מתוקה

מעט כורכום

2 כפות רוטב סויה

2 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

2 כפות קטשופ (עם רכיבים טבעיים)

 

בנוסף:
מים בגובה התבשיל

 

אופן הכנה:

  • מחממים את התנור ל-190 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
  • בוחשים את חומרי הרוטב.
  • מערבבים את האורז והגזר ומוסיפים 3 כפות מהרוטב.
  • מרפדים את תחתית התבנית בתערובת.
  • מעסים את חלקי העוף בשארית הרוטב ומסדרים על האורז.
  • יוצקים מים בגובה העוף ומכניסים לתנור לאפייה במשך שעה עד התאדות המים והשחמת העוף.

 

 
כל הדרך לארוחה המושלמת
כל הדרך לארוחה המושלמת צילום : חיה אילונה דר
 
 
עוד כתבות במדור סופשבוע עם חיהל'ה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.