מתכון לעוגת אגוזים וקינמון

 
מעט קינמון ויש לכם ניחוח מענג וטעם מתקתק
מעט קינמון ויש לכם ניחוח מענג וטעם מתקתק צילום: שירן כרמל
 
עודכן 07:30 25/12/2011

יש לה צבע חום משגע בזכות שוקולד נוגט, מרקם קראנצ'י בגלל האגוזים וניחוח מענג של קינמון. הכניסו לתנור את העוגה שתפתה את השכנים עם הריח

 
 
 
 
 

מצרכים: 

120 גרם (2.5 ביצים) ביצים

100 גרם (חצי כוס) אבקת סוכר

100 גרם חמאה מומסת קרה

110 גרם (חצי כוס ועוד חצי כף) קמח תופח 

5 גרם (חצי כפית) אבקת אפיה

50 גרם (רבע מיכל) שמנת חמוצה

50 גרם מחית נוגט (להשיג בחנויות המתמחות)

55 גרם אגוזי מלך

3 גרם (חצי כפית) קינמון

10 גרם (1 כף) סוכר  

 

אופן הכנה:

  • במיקסר עם מטרפה מקציפים את הביצים ואבקת הסוכר עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה.
  • מוסיפים לאט את החמאה המומסת הקרה.
  • מנפים את הקמח ואבקת האפייה.
  • מערבבים את השמנת החמוצה ומחית הנוגט יחד.
  • טוחנים גס את אגוזי המלך עם הקינמון ו-10 גרם סוכר.
  • מחליפים את המטרפה בוו גיטרה ומוסיפים מחצית מהחומרים היבשים ומחצית מתערובת השמנת והמחית נוגט ומערבבים. מוסיפים את המחצית השנייה ומערבבים.
  • משמנים בעזרת תרסיס שימון תבנית אינגליש קייק ויוצקים לתוכה מחצית מהמסה. מפזרים חצי מכמות האגוזים, יוצקים את המחצית השנייה של המסה ומפזרים מעל את שאר האגוזים.
  • אופים בתנור שחומם מראש לחום של 165 למשך 30-35 דקות עד שהעוגה יבשה וקפיצית למגע.

 

מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:

בריוש שוקולד לבן וגבישי סוכר

בננה וופי פאי

ריבועי לימון ממכרים

עוגת בננות ושוקולד צ'יפס

סופגניות במילוי קצפת ותותים

לביבות פפאנש

עוגת טים טם

עוגת תפוזים עם קוקוס

 
עוד כתבות במדור מתוקים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.