מתכון לטאג'ין כבש עם קוסקוס

 
מתכון לטאג'ין כבש עם פירות יבשים
מתכון לטאג'ין כבש עם פירות יבשים צילום: מתוך אהרוני
 
עודכן 12:47 06/02/2012

תבשיל משגע של קוביות שוק טלה עם דבש, שזיפים, תאנים, משמשים מיובשים וקוסקוס

 
 
 
 
 

מצרכים: 

1 שוק טלה, חתוכה לקוביות

5 כפות שמן זית

1 בצל אדום קוביות

4 גזרים חתוכים לפיסות

12 תאנים יבשות

12 משמשים יבשים

12 שזיפים יבשים

1/3 כוס דבש

1 כפית קינמון

1 כפית ג'ינג'ר טחון

מעט זעפרן מדולל במעט מים

3 כוסות מרק עוף צח

מלח

פלפל

 

אופן הכנה: 

  • משחימים את הבשר בשמן.
  • מטגנים את הבצל והגזרים, מוסיפים את הפירות היבשים, דבש ותבלינים ומבשלים יחד שתי דקות.
  • מוסיפים את המרק, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומחזירים את הבשר לסיר.
  • מבשלים על להבה נמוכה כשעה וחצי-שעתיים.
  • מגישים עם קוסוקוס.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

סלופי ג'ו עם הום פרייז

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

שיפודי נקניקיות לילדים

 
עוד כתבות במדור חורף עם פיירי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.