תחרות מתכוני חורף • מרק כתום

 
טעים ובריא
טעים ובריא צילום: הילה ליבוביץ
 
עודכן 23:57 21/02/2012

הילה ליבוביץ מלמדת אתכם איך להכין מרק כתום וקטיפתי שמשלב בטטה, תפוחי אדמה, גזר, דלעת ושמנת

 
 
 
 
 

מצרכים:  

בצל בינוני

3 שיני שום

כף שמן זית

3 בטטה

תפוח אדמה

3 גזרים

רבע קילו דלעת

1.8 ליטר מים

חצי כוס חלב / שמנת לבישול(פרווה)

פלפל ומלח

אגוז מוסקט

 

אופן הכנה:

  • קוצצים את הבצל ומחממים בסיר עם השמן, עד שהבצל נהיה שקוף.
  • קוצצים את השום ומוסיפים לסיר לבערך כ-2 דקות.
  • מכניסים את הירקות (אחרי קילוף וחיתוך גס לקוביות).
  • מוסיפים את המים עד למילוי מלא של הירקות.
  • מתבלים לפי הטעם ומכסים.
  • מבשלים על אש קטנה במשך שעה עד שהירקות מתרככים.
  • מעבירים למעבד מזון וטוחנים, עד לקבלת מרקם סמיך או עם מוט בלנדר עד קבלת מרקם חלק.
  • מוסיפים את החלב או השמנת ומערבבים.

 

רוצים גם אתם להשתתף בתחרות מתכוני החורף של פיירי פלטינום, הכנסו לכאן >>

צפו: עושים כלים עם גברי ואהרוני

 
עוד כתבות במדור חורף עם פיירי
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.