זמן להרים כוסית • 5 המלצות אלכוהול

 
מרימים כוסית
מרימים כוסית צילום: Getty Images / אימאג'בנק
 
עודכן 07:50 12/03/2012

רגע לפני שהחורף חולף, נצלו את הימים הקרירים כדי ללגום את היין בטמפרטורת החדר. כזו שתאפשר לכם להנות מהמשקה המשכר מבלי להכניס אותו קודם למקרר יינות יקר

 
 
 
 
 

ימי החורף הקרירים שעוד נותרו לנו עד שהקיץ ישוב ויפציע הם הזדמנות מצוינת לשתות יין. הטמפרטורה הקרירה בחוץ מאפשרת לפתוח את הבקבוק וללגום את המשקה כפי שהיינן התכוון "בטמפרטורת החדר".

 

הכוונה לזו שנהוגה בצרפת ובמקומות אחרים באירופה ולא זו שקיימת בקיץ ולעיתים נוהגים להגיש בה יין ב-32 מעלות.  בדיוק עכשיו ניתן להרגיש את טעמי היין מבלי להיות תלויים במקרר יינות יקר ושאר אבזרים. 

 

אז רגע לפני שהחום כובש כל פינה, אספנו לכם 5 המלצות לאלכוהול שווה במיוחד.

 
שיראז 2012 יקב תבור
שיראז 2012 יקב תבור צילום: יח"צ

שיראז 2012 סדרת הר מבית יקב תבור. המשקה יתאים במיוחד לזוגות צעירים וכאלה שלא מעוניינים לקרוע את הכיס ועדיין להנות ממשקה שלא מרגיש זול. היין מורכב מ-90% ענבי שיראז ו-10% נוספים של קברנה סוביניון, שילוב המאפשר ליין להיות פירותי ומתאים לשלל סוגי ארוחות.

 

באופן אישי, אני מעדיף לשתות את היין ישירות מהכוס ללא ליווי או לבחור בו לצד מנות בשריות, עדיף כאלה שכוללות בשר אדום. לאלו מאיתנו שאוהבים להגיש יין לאורחים גם כאשר לא מדובר באירוע מיוחד, תג המחיר וטעמו יתאימו בדיוק למטרה זו עם מחיר מומלץ לצרכן של 45 שקלים מיקב מוכר.

 

מחיר מומלץ: 45 ש"ח. תכולת  הבקבוק 750 מ"ל.

רמת אלכוהול: 14.5%

ניתן להשיג: במרתפי היינות או בחנויות המובחרות.

נתונים נוספים: מתאים לנמנעים מגלוטן, כשר לפסח ולמהדרין.  

מסר  מהיקב: "היין בעל גוף מרוכך טעמו עגול והוא מאופיין בארומה של פירות בשלים, היין קל ונעים לשתייה".

 
שיראז 2009 מבית יקב מוני
שיראז 2009 מבית יקב מוני צילום: יח"צ

שיראז 2009 מבית יקב מוני. קשה עד בלתי אפשר להתאכזב מיקב הבוטיק הזה. מדובר על יין אדום שצבעו כהה ומהפנט. המשקה יתאים למי שאוהב יינות יבשים אך עזים שמשאירים חגיגה של ממש בחך. גם בנוגע למחיר נרשמה נקודת בונוס כשהתמחור הוגן בהחלט ביחס לתמורה שמקבלים מיד לאחר פתיחת הבקבוק.

 

היין מורכב מענבי שיראז ופטיט ורדו ומומלץ במיוחד לצד מנות חורפיות שנאפו זמן רב בתנור, בהם מנות טלה או קדרות בשר. לצד ארוחות אלו יפיק היין את מיטב הטעמים ויוסיף ארומה משובחת לשולחן הסעודה. לאלו מאיתנו שמעדיפים לשתות לבד בסלון הוא יתאים בכוס רחבה ממנו יעלו הארומות והניחוחות המורכבים שמצטרפים למשקה.  

 

מחיר מומלץ: 80 ש"ח. תכולת  הבקבוק  750 מ"ל.

ניתן להשיג: במרתפי היינות או בחנויות המובחרות.

נתונים נוספים: מתאים לנמנעים מגלוטן, מתיקות - יבש , כשר למהדרין.  

מסר  מהיקב: "בליבם של הרי יהודה על גבעות שטופות השמש של עמק שורק הופק היין, יין אדום עם ניחוחות של שזיפים, בשר, עשן, קינמון והד של וניל אלון חלק ואלגנטי".

 
 
רזרב מרלו
רזרב מרלו צילום: יח"צ

רזרב מרלו 2008 מבית יקב בנימינה. משקה דומיננטי בעל ארומה חזקה שמומלץ לשתות בכוסות יין רחבות שיתאימו לאופי היין. המרלו בעל צבע כהה ואינו ניחן במתיקות גבוהה היות ומדובר ביין יבש. טעמו מורגש היטב בפה ואף נשאר זמן קצר לאחר שהיין נעלם מחלל הפה. טעמו העז הופק כתוצאה משימוש ב-100% ענבי מרלו שנבצרו בבציר לילי והועברו למכילי תסיסה קטנים לצורך מיצוי הטעמים.

 

בניגוד לחלק מהיינות האחרים מי שיבחר לרכוש את הבקבוק יוכל גם לשמור אותו במקום מוצל היות והוא ימשיך להשתבח עם השנים, פוטנציאל היישון שלו עומד על כ-7 שנים נוספות בבקבוק. לאלו מאיתנו שלא יכולים להתאפק מומלץ לשתות את המשקה לצד ארוחות כבדות, בשרים על האש או מנות המתובלות היטב.

 

מחיר מומלץ: 89 ש"ח. תכולת הבקבוק 750 מ"ל.

ניתן להשיג: במרתפי היינות או בחנויות המובחרות.

נתונים נוספים: מתאים לנמנעים מגלוטן, מתיקות - יבש , כשר למהדרין.  

מסר  מהיקב: "היין בעל צבע אדום עמוק וניחוחות עזים של פטל אדום, שזיף בשל, תבלינים מתוקים וניחוח עדין של קפה קלוי. ליין מבנה מלא, מאוזן בין רעננות לבשלות עם טעמי פרי שחור ארומטי, תבלינים ומעט מינרליות וסיומת ארוכה ומהנה".

 
Radeberger Bitter בנימינה ספיריטס
Radeberger Bitter בנימינה ספיריטס צילום: יח"צ

Radeberger Bitter. מחקרים הוכיחו כי צריכת אלכוהול במידה עשויה להטיב עם הבריאות והמשקה שלפנינו נודע בעיקר בסגולותיו המטיבות עם מערכת העיכול. לצד טעם חזק ודומיננטי, בעל אופי מתוק ומריר, ריח מבלבל וחוזק שלא יבייש משקאות עם רמת אלכוהול גבוהות בהרבה, נחת המשקה בארץ בכדי לעורר את טעמו של הציבור הישראלי. 

 

בניגוד למשקאות אחרים, את המשקה הזה ניתן לשתות נקי, עם קרח או קפוא. אחרי שכל האופציות נוסו, הלגימה המרה לאחר הקפאה הייתה המומלצת ביותר. חשוב לדעת, לטעמי המשקה לא יתאים לכל אחד כיוון שטעמו חזק מאוד ומושפע מאלכוהול חקלאי. המשקה יתאים למסיבות, לצ'יסר לאחר ארוחה או לאוהבי האלכוהול המושבעים כשתייה מול הטלוויזיה.

 

מחיר מומלץ: 143 ש"ח. תכולת הבקבוק 750 מ"ל.

ניתן להשיג: בחניות האלכוהול המובחרות.

נתונים נוספים: מתאים לנמנעים מגלוטן.

מסר  מהיצרן: רדברגר ביטר היה אהוב על מלכים ומנהיגים, אשר כינו אותו "המרפא המריר בעל האיכות הגבוהה ביותר". במסמכים שנתגלו מסוף המאה ה-19 בבית המשפט המלכותי של סקסוניה, התברר כי רדברגר ביטר כונה "מעדן לחיזוק הבטן", והפופולאריות שלו הלכה וגדלה עד שהתפשט אל כל העולם.

 
אמרטו דיסרונו
אמרטו דיסרונו צילום: שיר אדיבי

אמרטו די סנורו. מתוק, מיוחד ונקי מגלוטן, המשקה שלפנינו יכול לככב בארוחות ערב, במסיבות או מול הסדרה האהובה בטלוויזיה. לאחר המזיגה מיד תבחינו בניחוח מתקתק ובטעם מתוק אף יותר שמזכיר סוג של מרציפן מעורבב עם קרמל.

 

חשוב לומר, מדובר על משקה עם רמת אלכוהול המגיעה עד ל-28% וזה לא נמוך, מעט ממנו יעשה את העבודה. למי שבכל זאת מעוניין למצוא לו שימושים נוספים תשמחו לגלות שניתן להגיש את הליקר לצד מנות אחרונות או אפילו להוסיף אותו לעוגות.

 

מחיר מומלץ: 154 ש"ח. תכולת  הבקבוק 750 מ"ל.

ניתן להשיג: בחניות האלכוהול המובחרות.

נתונים נוספים: מתאים לנמנעים מגלוטן.

מסר  מהיצרן: אחד מהליקרים המפורסמים והגדולים בעולם. בתוך שמן שמופק מגרעיני משמשים מושרים, קרמל, סוכר, תמצית טהורה וסודית שמופקת מ-17 מיני צמחים ופירות שונים ואלכוהול טהור. בתהליך מיוחד במינו הופך די-סרונו למלא גוף, ארומטי ועשיר במידה שאיננה ניתנת לחיקוי.

 
עוד כתבות במדור בלי טיפת גלוטן
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.