יינות לשולחן הפסח בפחות מ-50 ש"ח

 
עודכן 01:01 04/04/2012

על פי ההגדה, בשולחן הסדר, על המסובין לשתות 4 כוסות יין. גם בפחות מ-50 ש"ח מסתבר שאפשר למצוא יינות טובים ומעניינים שיתאימו לארוחה החגיגית ובכלל. סקירה

 
 
 
 
 

לקראת פסח, יצאנו לבדוק כיצד תוכלו לשתות יין מבלי שזה יישתה לכם את הכיס. סביב שולחן החג לעיתים בני משפחה רבים, אשר לכל אחד טעם שונה ובכדי להטיב עם כולם מצאנו בשבילכם, בטווח המחיר של חמישים ש"ח, יינות אשר יכולים להתאים למנות השונות. מומלץ כי בשולחן החג יהיו יינות לבנים לצד יינות אדומים בכדי שכל סועד יוכל ליהנות מהטעם האהוב עליו.

 

קברנה סובניון-מרלו 2010, סדרת פרייבט קולקשן מבית יקבי כרמל

 
קברנה סובניון מרלו פרייבט קולקשן יקבי כרמל
קברנה סובניון מרלו פרייבט קולקשן יקבי כרמל צילום: יח"צ

המשקה שלפנינו מתאים לאוהבי היין האדום שלא מפחדים מטעם שנשאר בפה הרבה אחרי הלגימה הראשונה. היין מורכב מזני הקברנה סובניון ומרלו המחולקים שווה בשווה על מנת להגיע לטעמו המאופיין בגוף מלא, לפני שיווקו התיישן במיכלים ובחביות עץ אלון וככזה שאב מאפיינים רבים מהעץ של החביות בו התיישן. גם אני וגם היקב ממליצים לקררו זמן קצר לפני ההגשה, ולהגיש אותו כאשר יוצאות המנות העיקריות, עדיף מנות בשריות ים תיכוניות או תבשילי קדרה.

תג מחיר: עד 50 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח (לא מבושל )

מתיקות: אדום יבש

רמת אלכוהול : 14%

 

שיראז 2011 BIN מבית יקב בנימינה

 
יין אדום שירז בנימינה רזרב
יין אדום שירז בנימינה רזרב צילום: גבריאל בהרליה

בקבוק יין שהושק רק כעת ובמיוחד לפסח 2012. בכדי להפיק את טעמו עבר היין תהליך יישון קצר בחביות עץ. המשקה עשוי על טהרת ענבי השיראז. לאחר מזיגתו תבחינו בגוון סגול עם נגיעות אדומות, היין מתובל מאוד וטעמו מורגש היטב, לכן אמליץ ללגום אותו לצד המרכיבים העיקריים בארוחה, לטעמי יתאים במיוחד למנות של בשר צלוי קלות, או לצד צלעות כבש עסיסיות.

תג מחיר: 51 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח (היין מבושל )

מתיקות: אדום יבש (לא מתוק)

רמת אלכוהול: 13.5%

 

למברוסקו דונאטו רוסו דולצ'ה

 
למברוסקו דונאטו רוסו דולצ'ה
למברוסקו דונאטו רוסו דולצ'ה צילום: יח"צ

ליין זה תג מחיר נמוך ומפתה במיוחד 36 שקלים בלבד. מדובר ביין אדום מבעבע חצי ייבש. לטעמי מדובר במשקה קל יחסית, אך חשוב לקררו לפני ההגשה. הענבים עצמם מהם הופק היין הם מרומניה והמשקה הוא משקה איטלקי. בכדי להגיע לטעמו הקליל החליטו ביקב לערבב סוגים רבים שונים של ענבים מכל אזורי הגידול של אמילה רומנה. מדובר במשקה מיובא אך כשר לפסח ויתאים לאלו מבניכם שלא מחבבים יינות כבדים אך בכל זאת רוצים לטעום סוג של יין.

תג מחיר 36 שקלים,

רמת כשרות: כשר לפסח

מתיקות: אדום חצי יבש

רמת אלכוהול : 9.5

 

שרדונה 2011 סדרת הר מבית יקב תבור

 
 
שרדונה סדרת הר יקב תבור
שרדונה סדרת הר יקב תבור צילום: יח"צ

יין לבן יבש מענבי שרדונה הגדלים בכרמים באזור הר תבור בגליל. היין קליל עם ניחוחות פירותיים וחמיצות מסוימת. יתאים במיוחד למנות הדגים שנהוג להגיש ראשונות לשולחן, אבל ילך מצוין גם עם הקינוחים. או עם עיקריות שאינן כבדות. מגיע עם פקק מתברג שהופך את פתיחתו ומזיגתו למהירה. חשוב מאוד להגישו קר - היקב ממליץ על 4 מעלות, כדי להרגיש את מלוא טעמיו.

תג מחיר: 45 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח למהדרין

מתיקות: לבן יבש

רמת אלכוהול : 14%

 

מרלו 2011 כריזמה מבית יקב ארזה

 
מרלו 2011 יקב ארזה
מרלו 2011 יקב ארזה צילום: יח"צ

אם התברכתם במשפחה גדולה ובליל הסדר הזה אתם חוגגים עם המשפחה המורחבת הבקבוק הבא יתאים במיוחד בשבילכם, עם תג מחיר הנמוך מ-30 שקלים ניתן להציב את היין הזה על שולחן החג מבלי לקרוע את הכיס. המשקה מאופיין בצבע אדום עמוק ובוהק, בעל ניחוחות שונים וקצת חמוצים. בכדי להפיק את טעמו נבצרו הענבים משלושה כרמים שונים באשדוד, הר תבור, וסמוך למנזר דיר רפט באזור יער צרעה. לדעתי המשקה יתאים הן למנות הפתיחה והן למנות העיקריות הוא משאיר טעם ברור וחזק ללא מתיקות.

תג מחיר: 29.90 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח (לא מבושל)

מתיקות: אדום יבש

רמת אלכוהול: 13.5%

 

מוסקט ירדן 2010 יקבי רמת הגולן

 
מוסקט ירדן יקבי רמת הגולן
מוסקט ירדן יקבי רמת הגולן צילום: יח"צ

לכל ארוחה יש סוף ואם השקעתם בסוף טוב כנראה שהקינוח יהיה מוצלח. בכדי לשפר את טעמו מגיע המשקה שלפנינו: מדובר ביין לבן המיוצר מענבי מוסקט, טעמו מתוק מאוד והוא ישתלב נפלא לצד המנות האחרונות שתגישו. בניגוד ליינות אחרים חשוב להקפיד לקרר את המשקה לפני הגשתו, למעשה היקב ממליץ על טמפרטורה של 6 מעלות. בכדי להגיע לטעמו המתוק הוסיפו ליין ברנדי שהתיישן והשתמשו בענבים שנבצרו בדרום רמת הגולן. צבעו של היין צהוב שקוף ובעל ניחוחות מתוקים שמזכירים אננס, לימון ואולי קצת וניל. לטעמי יתאים במיוחד לצד גלידות.

תג מחיר: 42 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח

מתיקות: לבן מתוק

רמת אלכוהול: 14%

 

וויט טוליפ מבית יקב טוליפ

 
טוליפ לבן
טוליפ לבן צילום: יח"צ

לעיתים אוהבי היינות יעדיפו כמות קטנה יותר של אלכוהול במטרה ללגום משקה איכותי יותר. ביקב טוליפ חשבו כיצד להוזיל את המשקה מבלי לפגוע באיכות היין, התוצאה בקבוק קטן יותר של 500 מ"ל באותה איכות של בקבוק גדול יותר. המשקה הוא בלנד ייחודי של 2 זנים לבנים גוורצטרמינר פירותי, מתובל ומתקתק (70%) וסובניון בלאן עשבוני רענן וחמצמץ (30%). באופן אישי אהבתי מאוד את השילוב ומומלץ לקררו לפני ההגשה. אוהבי היין הלבן ידעו להעריך את המשקה הזה והרוכשים לא יאמינו שמדובר ביין שעלותו לא עברה את החמישים שקלים.

תג מחיר: 50 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח (לא מבושל )

מתיקות: לבן ייבש

רמת אלכוהול: 13.5%

 

קאווה ג'אום סרה חצי יבש

 

המשקה מתאים לאוהבי המשקאות התוססים, מדובר ביין לבן תוסס ולא מתוק, חשוב לקרר היטב לפני ההגשה היין יתאים לטעמי למנות מתוקות, בכדי להגיע לטעמו התיישן 12 חודשים ועבר תסיסה שנייה מתחת לאדמה. את הבקבוק הזה ניתן למצוא מגוון חנויות ולא רק במרתפי היינות ומחירו משתנה לרוב אינו עובר את 35 השקלים.

תג מחיר: 24-34 שקלים

רמת כשרות: כשר לפסח (לא מבושל )

מתיקות: לבן יבש תוסס

רמת אלכוהול: 11.5%

 

לעוד מתכונים וכתבות בעולם היין:

יין בתנ"ך ובמורשת היהודית

מתכון למקרון קוקוס לפסח

המלצות: טיול יקבים בחול המועד פסח

טיול יין ביוון

מתכון לקישואים ממולאים

עולם היין מתכונן לפסח

שותים ומתחזקים - מבוא לפורט ויינות מחוזקים

טיול יין בדרום אפריקה

 
עוד כתבות במדור מרתף היין
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.