סלט עגבניות שרי צלויות ועגבניות טריות

 
סלט עגבניות
סלט עגבניות צילום: עידן אדלר רייס
 

בין קולות האזעקה לבין הדי הפיצוץ שמפלחים את האויר, עידן אדלר רייס נפעמת מכח הרצון, האומץ והנחישות של המדינה הקטנה שלנו שמצליחה להוות אי של שפיות בין מדינות ערב. וגם: מתכון לסלט עגבניות עם גבינה בולגרית ואגוזים שמכינים ב-10 דקות, כי למי יש כוח או זמן לבשל עכשיו. אבל בכל זאת, חייבים לאכול, ואם כבר לאכול, עדיף לאכול טוב

 
 
 
 
 

הימים הלא שקטים שפוקדים אותנו עכשיו, ממלאים אותי במחשבות על המדינה הכל כך מיוחדת ואמיצה הזו, שצועדת בגאווה קדימה, ויוצאת להגן על תושביה בנחישות באומץ אך באנושיות רבה.

 

אני חושבת בעצב רב על אותם ילדים שבמקום לצייר בצבעים אדומים, חווים פחד למשמע אזעקת צבע אדום, וכל אותם תושבים ששלוות חייהם מופרת ושאינם יכולים לבצע פעולות בסיסיות ופשוטות כמו להתקלח לאכול או לישון בלא שקול אזעקה מחריד יפלח את האוויר ויזרע בדרך פחד וצער. כל כך פרדוקסלי בעיני שאנחנו מדינה מתקדמת וחדשנית, שמנהלת דמוקרטיה תקינה שמהווה "אי של שפיות" בין מדינות ערב מוסלמיות קיצוניות מסביב.

 

בעיני המתבונן מהצד, השפיות של המדינה הזו נראית כמוטלת בספק רב. איפה עוד תמצאו תושבים אשר סופגים באומץ כה רב את התקפות הטילים הבלתי פוסקות על בתיהם, לא עוזבים את עריהם ותומכים בצבא ההגנה שלנו באמון מלא.  איפה עוד תמצאו ילדים שמסיימים את בית הספר ובתוך חודשים ספורים הופכים לחיילים אמיצים ומאומנים שיוצאים להגן על המדינה באהבה ובחירוף נפש.

 

בכל התקהלות אקראית, בכל עת ובכל רגע נתון, בכל קבוצת אנשים שתיאסף יחד, תמצאו סיפורים אנושים על עתות מלחמה. אחד זוכר ממלחמת המפרץ, שני ממלחמת לבנון ושלישי מתקופת הפיגועים. מדינה של אזרחים מתורגלי מלחמה. סופגים בראש מורם ובגאווה, ללא חת ובלא פחד את אשר בא וממשיכים הלאה עם תקווה לימים שקטים.

 

האזעקה בתל אביב תפסה אותי - כמה אירוני - בתור לפלאפל. באופן סוראליסטי כמעט, צעדו כל העומדים בתור לאזור הבנוי של אותו דוכן פלאפל, המתינו בסבלנות שקול האזעקה הרם יחלוף, ולאחר שנשמע פיצוץ גדול ועמום יחסית, נשמו לרווחה וחזרו  לעמוד בתור לאכול פלאפל. תמונת חיים אחת קטנה, הזויה, לא הגיונית. אבל הכי ישראלית. זה לא יכול לקרות באף מקום אחר. בשום מציאות אחרת ולא במדינה שכנה. יש לנו כח רצון, אומץ נחישות, סיבולת ועמידות ראויים להערכה ולהערצה, ויש לנו הרבה על מה להיות גאים. בעולם שכולו טוב, גם היה לנו שקט. בינתיים יש לנו תקווה וצבא חזק שמגן עלינו.

 

הבאתי הפעם מתכון קליל לסלט מעניין שמכינים תוך 10 דקות. כי למי יש כוח או זמן לבשל עכשיו. אבל בכל זאת, חייבים לאכול, ואם כבר לאכול, עדיף לאכול טוב.

 

 

סלט עגבניות שרי צלויות ועגבניות טריות

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 25 דקות | כמות מנות: 4-5 מנות | רמת קושי: קל

 

מצרכים:

 

חבילת עגבניות שרי


עלים מ-4 ענפי טימין טרי או חצי כפית טימין יבש (לא חובה)


שמן זית


אגוזי מלך או צנוברים קלויים


גבינה בולגרית או פטה או חמד או צפתית


מלח, פלפל שחור גרוס


6 עגבניות לחות חתוכות לפרוסות (לא חובה)


 

 
 

אופן הכנה:

  • מסדרים בתבנית על נייר אפייה חצי חבילת עגבניות שרי. מתבלים במלח, פלפל שחור וטימין יבש או עלים מענפי טימין טרי. שופכים שמן זית בנדיבות.
  • מכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות למשך כ-10-15 דקות עד שהעגבניות מזהיבות ונצלות.
  • בינתיים, מסדרים בקערה עגבניות שרי חתוכות לחצאים ועגבניות לחות פרוסות.
  • שופכים מעל את העגבניות הצלויות ומיציהן כולל השמן. מערבבים.
  • מפזרים גבינה ואגוזי מלך (או צנוברים) שבורים ומגישים.
  • שיהיה לנו המשך שבוע שקט וטעים.

 

בקרו בעמוד הפייסבוק של אדונית התבלינים

לעוד מתכונים מעולים הכנסו לבלוג האוכל של עידן אדלר רייס

 

למתכונים הקודמים בטור של אדונית התבלינים:

פסטה עם סלק וגבינה כחולה

קציצות עוף וקינואה על תבשיל תפוחי אדמה ופטריות

פולנטה אפויה עם תוספות

סלט פסטה עם עגבניות צלויות

עוגיות שוקולד במילוי נוטלה

 

 
עוד כתבות במדור אדונית התבלינים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.